Khám phá "menu" đồ ăn sống Nhật Bản hấp dẫn khó cưỡng

Việc ăn đồ sống là một nét văn hóa đặc trưng của người Nhật Bản, bắt nguồn từ Bách Tế - một quốc gia nhỏ trên bán đảo Triều Tiên ngày trước. Khi vương triều này sụp đổ, cư dân Bách Tế đã di cư đến Nhật Bản, thói quen ăn đồ sống cũng từ đó du nhập vào nước Nhật. Bên cạnh đó, các món đồ ăn sống Nhật Bản cũng cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể. Người Nhật rất coi trọng độ tươi ngon của nguyên liệu, vì vậy ăn đồ sống ngày càng trở nên phổ biến hơn. Đồ ăn sống được coi là một phần không thể thiếu của ẩm thực truyền thống Nhật Bản.

Dưới đây là những món đồ ăn sống mà bạn nhất định phải nên thử một lần trong đời:

Sashimi

Sashimi là món ăn nổi tiếng nhờ sự tươi ngon của các nguyên liệu và hàm lượng dinh dưỡng lớn bên trong đó. Sashimi thường được chế biến từ các loại hải sản tươi sống như: Cá hồi, cá ngừ, cá trích, mực… Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn nên thưởng thức cùng với mù tạt Nhật và lá tía tô, chúng sẽ làm cho vị giác của bạn cảm nhận rõ sự đặc biệt của sashimi. Bạn có thể chọn các nhà hàng Nhật uy tín để có được trải nghiệm tốt nhất với món ăn này. 

Đừng quên mở Ví ZaloPay khi thanh toán để nhận được nhiều voucher ăn uống, hấp dẫn.

Sushi

Sushi là một trong những món ăn Nhật Bản đã được vươn tầm thế giới. Sự tinh tế trong cách chế biến và trình bày đã biến món ăn này trở thành một tác phẩm nghệ thuật. Sushi là sự kết hợp giữa cơm và các loại hải sản tươi sống như cá hồi, cá trích, tôm hoặc cá ngừ. Hương vị tươi ngon của đồ sống khi kết hợp cùng với cơm đã tạo nên một tuyệt tác ẩm thực mà bạn nhất định phải nếm thử một lần trong đời.

Trứng sống

Không nhiều người có thể “cân” được món trứng sống nhưng một khi đã quen thì đây đích thị là một món ăn gây nghiện. Cách chế biến vô cùng nhanh và đơn giản, chỉ cần đập một quả trứng sống cùng với cơm nóng là bạn đã có thể cảm nhận được độ béo và tươi của món trứng gà sống. Thêm vào đó, có thể rắc lên một ít vụn rong biển và cá ngừ để món ăn được đa dạng hơn. Sẽ thật đáng tiếc cho những ai không thể thưởng thức món trứng sống đặc trưng này.

Fugu - Thành phần chính là cá nóc

Fugu là một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất của ẩm thực Nhật Bản. Món ăn với thành phần chính là thịt cá nóc tươi sống khiến cho các thực khách ngất ngây ngay từ lần thử đầu tiên. Tuy nhiên, nó đòi hỏi tay nghề của người chế biến phải thật sự tốt, vì cá nóc có thể gây hại cho sức khỏe nếu không được sơ chế đúng cách.

Basashi - Thịt ngựa sống

Basashi là một món ăn phổ biến ở các vùng quê Nhật Bản, thành phần chính là thịt ngựa tươi sống giàu chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó là vị ngọt tự nhiên với nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Khi thưởng thức Basashi, thông thường sẽ kèm theo tương, gừng và các loại rau sống để những hương vị có thể kết hợp hài hòa với nhau.

Odori-don - Mì mực sống

Odori-don còn gọi là mì mực sống đang là là món ăn nổi tiếng và rất được ưa chuộng tại Nhật. Mì mực sống đang là một món ăn đang rất được ưa chuộng tại Nhật Bản. Điều đặc biệt thu hút ở món này chính là nguyên con mực sống được đặt ngay giữa bát mì và khi đổ nước dùng nóng vào, phần xúc tu mực này sẽ không ngừng co lại và nhảy múa, tạo ra một trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Cá sống Shirouo

Cá sống Shirouo là một món ăn được đánh giá rất cao nhờ độ tươi từ những nguyên liệu tạo thành nó. Đó chính là những con cá nhỏ còn sống được bày trên đĩa để ăn kèm với trứng sống. Khi thưởng thức, thực khách sẽ được trải qua một cảm giác thú vị bởi những chú cá tươi ngọt không ngừng bơi trong khoang miệng.

Sushi côn trùng

Sushi côn trùng được đánh giá là món đồ ăn sống Nhật Bản kì lạ và kinh dị nhất, không phải ai cũng có can đảm thử món này. Đây là một biến thể khác của sushi, tuy nhiên, điểm nhấn ở đây là những loại côn trùng như: Đuông, rết, ve sầu... Tuy về mặt hình thức có hơi đáng sợ nhưng không thể phủ nhận hương vị và trải nghiệm mà món ăn này mang lại vô cùng đặc biệt và sâu sắc.

Bài viết trên đã giới thiệu đến bạn những món đồ ăn sống Nhật Bản đặc biệt và hấp dẫn nhất hiện nay. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị và tuyệt vời khi thưởng thức ẩm thực Nhật. Đừng quên mở ví điện tử ZaloPay để hưởng nhiều ưu đãi và hàng loạt voucher hấp dẫn khi thanh toán.