10 đồ ăn Trung Quốc ngon nức tiếng chinh phục mọi tín đồ ẩm thực

1. Vịt quay Bắc Kinh - Món ăn Trung Quốc truyền thống

Đã đến Trung Quốc thì bạn không thể không thử qua món Vịt quay Bắc Kinh. Đây là món ăn truyền thống và nổi tiếng của Trung Quốc. Vịt quay Bắc Kinh được xem là niềm tự hào của ẩm thực Trung Hoa, đặc biệt là Bắc Kinh. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở lớp da mỏng giòn rụm, vàng óng, hòa quyện cùng phần thịt mềm ngọt bên trong. Vịt được tẩm ướp bằng gia vị bí truyền rồi quay trong lò kín để giữ trọn hương vị tự nhiên. Khi thưởng thức, người ta thường cuốn từng lát thịt và da vịt cùng bánh mỏng, dưa chuột, hành lá và sốt đặc trưng - tạo nên sự kết hợp hài hòa, tinh tế mà khó món nào sánh được.

>>> Xem thêm: Du lịch Singapore có gì thú vị? Kinh nghiệm, địa điểm đẹp và chi phí chi tiết

 2. Thịt kho Đông Pha - Món ăn Trung Quốc từ thịt lợn

Thịt kho Đông Pha là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ Hàng Châu, gắn liền với tên tuổi nhà thơ Tô Đông Pha. Món ăn sử dụng thịt ba chỉ được cắt khối vuông, tẩm ướp rồi hầm chậm trong nhiều giờ với xì dầu, rượu Thiệu Hưng và gia vị truyền thống. Nhờ cách chế biến này, từng miếng thịt mềm tan trong miệng, ngậy mà không ngán, mang màu đỏ nâu bóng bẩy bắt mắt. Đây là một trong những món thịt lợn đặc sắc nhất trong ẩm thực Trung Quốc, thường được thưởng thức kèm cơm trắng nóng hổi.

>>> Xem thêm: Top 15 nhà hàng Ấn Độ ngon đúng điệu tại Sài Gòn và Hà Nội cho tín đồ mê vị cay nồng

3. Gà Cung Bảo (Gà Kung Pao)

Gà Cung Bảo (Gà Kung Pao) là đặc sản Tứ Xuyên nổi tiếng với vị cay nồng và mùi thơm quyến rũ. Món ăn được chế biến từ thịt gà cắt miếng nhỏ, xào nhanh trên lửa lớn với ớt khô, hạt tiêu Tứ Xuyên và đậu phộng rang. Từng thớ thịt mềm quyện cùng nước sốt cay mặn ngọt hài hòa khiến thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa. Không chỉ phổ biến ở Trung Quốc, gà Cung Bảo còn trở thành món “quốc tế” có mặt trong thực đơn nhiều nhà hàng trên thế giới.

>>> Xem thêm: Top 25 món đồ ăn Nhật ngon, nổi tiếng nhất định phải thử một lần trong đời

Để có cơ hội thưởng thức những món ăn Trung Quốc đặc trưng, chuẩn vị nhất, hãy đặt vé máy bay và bay đến Trung Quốc ngay hôm nay. Với Zalopay, việc đặt vé trở nên vô cùng đơn giản chỉ với vài thao tác trên ứng dụng. Các bước thực hiện như sau:

• Bước 1: Mở ứng dụng Zalopay, tại màn hình chính chọn mục “Du lịch - Đi lại”.
• Bước 2: Chọn Vé máy bay.
• Bước 3: Nhập “Điểm đi”, “Điểm đến” và “Ngày đi”, sau đó nhấn “Tìm chuyến bay”.
• Bước 4: Chọn chuyến bay mong muốn.
• Bước 5: Xác nhận thông tin, nhập thông tin liên hệ và thực hiện thanh toán.

Bên cạnh đó, Zalopay hiện đã mở rộng tính năng Quét QR quốc tế tại Trung Quốc, giúp người dùng dễ dàng thanh toán tại các nhà hàng, quán ăn, dịch vụ ngay trên ứng dụng bằng VNĐ mà không cần phải đổi ngoại tệ hay lo lắng về thủ tục mở thẻ tín dụng quốc tế. Các bước thanh toán vô cùng đơn giản, chỉ trong 1 ứng dụng như sau:

• Bước 1: Mở ứng dụng Zalopay và chọn tính năng Quét QR.
• Bước 2: Chuyển khu vực sang “China” và thực hiện quét mã thanh toán.
• Bước 3: Nhập số tiền theo mệnh giá Nhân dân tệ và nhấn “Xác nhận” để hoàn tất thanh toán.

4. Mì trường thọ - Món ăn Trung Quốc dễ làm

Mì trường thọ là món ăn mang ý nghĩa cầu chúc sức khỏe và hạnh phúc, thường được người Trung Quốc nấu trong dịp sinh nhật hoặc ngày lễ đặc biệt. Điểm độc đáo của món mì này nằm ở sợi mì dài nguyên vẹn, tượng trưng cho sự trường tồn và may mắn. Một tô mì thường có thêm rau xanh, trứng luộc và đôi khi kèm thịt gà hoặc thịt bò để tăng hương vị. Không quá cầu kỳ trong chế biến nhưng món ăn lại giàu giá trị tinh thần, thể hiện nét đẹp văn hóa truyền thống của người Trung Quốc.

>>> Xem thêm: Top 15 quán buffet dimsum ngon, nổi tiếng, chuẩn vị Hoa tại TP.HCM

5. Phật Nhảy Tường - Đồ ăn Trung Quốc bổ dưỡng

Phật Nhảy Tường là món súp nổi tiếng có nguồn gốc từ Phúc Kiến, thường được coi là đỉnh cao của ẩm thực cung đình Trung Hoa. Món ăn này được chế biến rất cầu kỳ với hơn 30 nguyên liệu quý như hải sâm, bào ngư, sò điệp, vi cá mập, nhân sâm, gà, thịt lợn, nấm đông cô,... Tất cả được hầm trong thố đất kín lửa suốt nhiều giờ, giúp giữ trọn hương vị và dưỡng chất. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe.

>>> Xem thêm: Top 10 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng, nhất định phải thử

6. Đậu phụ thối - Đồ ăn vặt Trung Quốc

Đậu phụ thối là món ăn đường phố nổi tiếng bậc nhất ở Trung Quốc, gây ấn tượng mạnh với mùi hương “độc lạ” nhưng lại có sức hút riêng. Được làm từ đậu phụ lên men, sau đó chiên giòn hoặc nướng trên than hồng, món ăn này mang đến vị ngoài giòn trong mềm, chấm cùng nước sốt cay ngọt đặc trưng. Đây là thử thách vị giác thú vị cho du khách, bởi dù gây tranh cãi nhưng một khi đã quen, hương vị của đậu phụ thối lại khiến nhiều người mê mẩn.

>>> Xem thêm: 26 nhà hàng Trung Quốc ngon, nổi tiếng, đông khách tại TP.HCM

7. Lẩu cừu - Đồ ăn Trung Quốc được yêu thích

Lẩu cừu có nguồn gốc từ Mông Cổ nhưng đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Nồi lẩu đặc biệt này thường sử dụng xương cừu để ninh nước dùng cùng gừng, tỏi, thảo mộc và gia vị cay nồng, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Thịt cừu được thái mỏng, nhúng vào nồi lẩu sôi sùng sục, ăn kèm với rau xanh, nấm và mì sợi. Đây là món ăn không chỉ ấm bụng vào mùa đông mà còn rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe.

>>> Xem thêm: Các quán ăn người Hoa quận 5 chuẩn vị, đông khách

8. Cá giấm Tây Hồ - Món ăn Trung Quốc từ cá

Cá giấm Tây Hồ là món ăn trứ danh của Hàng Châu (Chiết Giang), gắn liền với sự tinh tế của ẩm thực Giang Nam. Cá tươi được chọn lọc kỹ, bỏ đói trước khi chế biến để thịt săn chắc, sau đó nấu với giấm gạo, đường và gia vị để tạo ra vị chua ngọt hài hòa. Thịt cá mềm, không tanh, hòa quyện cùng vị chua thanh và ngọt dịu, mang lại cảm giác lạ miệng. Đây là món ăn khiến bao du khách phải lưu luyến khi ghé thăm vùng đất Tây Hồ nổi tiếng.

>>> Xem thêm: "Bỏ túi" 16 món ngon miền Trung ngon bất bại

9. Lẩu cay Tứ Xuyên - Đồ ăn Trung Quốc nổi tiếng

Nhắc đến ẩm thực Trung Quốc, không thể bỏ qua lẩu cay Tứ Xuyên – món ăn làm nên thương hiệu của vùng đất này. Nước dùng được ninh từ xương heo hoặc gà, sau đó cho thêm ớt khô, hạt tiêu Tứ Xuyên và nhiều loại thảo mộc, tạo nên vị cay tê lưỡi đặc trưng. Thực khách có thể nhúng đủ loại nguyên liệu như thịt bò, thịt dê, hải sản, đậu phụ, nấm, rau xanh… vào nồi lẩu sôi sùng sục. Đây là trải nghiệm ẩm thực vừa kích thích vị giác vừa mang đến không khí quây quần sôi động.

>>> Xem thêm: 25 món ngon miền Bắc, đặc sản nổi tiếng mỗi vùng miền

10. Kẹo hồ lô ngào đường - Đồ ăn Trung Quốc gắn liền với tuổi thơ

Kẹo hồ lô là món ăn vặt quen thuộc với nhiều thế hệ người Trung Quốc, thường được bán ở những gánh hàng rong hay hội chợ truyền thống. Quả sơn tra hoặc trái cây nhỏ được xiên thành que, phủ ngoài lớp đường đỏ óng ánh, giòn rụm. Hương vị chua thanh của trái cây hòa quyện cùng vị ngọt ngào của đường tạo nên món ăn vặt giản dị nhưng đầy hấp dẫn. Không chỉ là món ăn tuổi thơ, kẹo hồ lô còn là biểu tượng gợi nhớ không khí nhộn nhịp của các phố cổ Trung Hoa.

>>> Xem thêm: Đồ ăn vặt Hà Nội: Điểm danh 24 món ngon nổi tiếng, được yêu thích nhất

Ẩm thực Trung Hoa không chỉ là những bữa ăn ngon mà còn là câu chuyện về lịch sử, văn hóa và tinh hoa được truyền qua nhiều thế hệ. Từ vịt quay Bắc Kinh trứ danh, lẩu cay Tứ Xuyên sôi sục đến kẹo hồ lô giản dị gắn liền tuổi thơ, mỗi món ăn đều mang một hồn cốt riêng và để lại dư vị khó quên. Nếu bạn là tín đồ ẩm thực, chắc chắn danh sách 10 đồ ăn Trung Quốc nổi tiếng trên đây sẽ là gợi ý tuyệt vời để thêm vào hành trình khám phá. Và để trải nghiệm trọn vẹn, đừng quên đặt vé máy bay đi Trung Quốc thật dễ dàng qua Zalopay để sẵn sàng thưởng thức tinh hoa ẩm thực ngay tại “cái nôi” của nó.