Đặc sản Gia Lai có gì ngon? Gợi ý món ăn và quà mua về cho người thân

Những món ăn đặc sản Gia Lai nhất định phải thử tại chỗ

Gia Lai là điểm dừng chân hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực, nơi hội tụ văn hoá Tây Nguyên qua từng món ăn. Dưới đây là những món ăn đặc sản Gia Lai “must-try” khi bạn đến vùng đất đỏ Bazan này:

Bún mắm cua

Nếu có dịp đến Gia Lai, bạn nhất định phải thử bún mắm cua. Còn gọi là bún cua thối, món ăn này gây ấn tượng bởi phần nước mắm cua lên men có mùi nồng đặc trưng, nhưng vị lại đậm đà, béo ngậy. Sự kết hợp giữa bún tươi, măng chua, trứng vịt luộc, tóp mỡ và rau sống tạo nên tổng thể hài hòa “thách thức vị giác” nhưng lại dễ gây nghiện.

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

Quán Cô Hương

• Địa chỉ: 174 Quyết Tiến, Phường IaKring, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: 13:00 – 18:00 

Quán Cô Chi (Bún cua Phùng Hưng)

• Địa chỉ: số 19 Phùng Hưng, P. Hội Thương, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: khoảng 11:00 – 19:00

Quán Bún Cua 87

• Địa chỉ: 243 Phan Đình Phùng, P. Tây Sơn, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: 09:00 - 18:30

>>> Xem thêm: Top 25 món đặc sản Đà Lạt ngon mà bạn nên thử và mua làm quà 

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là món ăn đặc sản Gia Lai yêu thích, có nguồn gốc từ miền Trung nhưng được biến tấu phù hợp với khẩu vị địa phương. Tô bún đầy đủ gồm bún tươi, giá trụng, thịt ba chỉ luộc hoặc quay, chả giò, chả lụa, ăn kèm rau sống và chan mắm nêm pha khéo: chua nhẹ, cay nồng, mặn mà và thơm nức mũi. Món ăn tuy giản dị nhưng lại mang hương vị đậm đà, dễ ăn và khiến nhiều thực khách phải quay lại.

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

Bún mắm tôm cô Phước

• Địa chỉ: Ngõ gần 587 Hùng Vương rẽ vào, Chư Sê, Gia Lai
• Giờ mở cửa: thường từ trưa đến tối. 

Quán Pleiku’s Ngon

• Địa chỉ: 33 Lê Hồng Phong, P. Diên Hồng, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: hoạt động buổi trưa và chiều tối

>>> Xem thêm: Ăn gì ở Huế: Top 30 món ăn đặc sản Huế ngon rẻ không thể “ngó lơ” 

Lẩu lá rừng

Đến Gia Lai mà không thử lẩu lá rừng thì thật thiếu sót! Món ăn độc đáo này là sự kết hợp tinh túy từ thiên nhiên, với nước dùng ninh xương thanh ngọt và hơn 20 loại lá rừng như lá sâm, lá đinh lăng, kim cang, mật gấu… Lá nào cũng có vị riêng: đắng, chát, chua, cay nhưng khi nhúng vào nước lẩu lại hòa quyện cực kỳ kích thích vị giác. Ăn kèm thịt rừng, cá suối hoặc nấm rừng sẽ càng dậy vị.

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

Nhà hàng Lâm Viên

• Địa chỉ: 96/3 Phan Đình Phùng, Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: thường từ trưa đến tối.  

Nhà hàng Lá

• Địa chỉ: 248 Cách Mạng Tháng Tám, P. Hoa Lư, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: 09:00–21:00

>>> Xem thêm: 20 địa điểm check-in Đà Nẵng không thể bỏ qua 

Thịt bò nướng ống tre

Thịt bò nướng ống tre là một trong những đặc sản Gia Lai mang đậm hương vị núi rừng. Thịt bò tươi được ướp cùng sả, ớt, tiêu rừng rồi nhồi vào ống tre non và nướng trên lửa than, tạo nên mùi thơm quyến rũ và vị ngọt đậm đà. Cách chế biến mộc mạc này không chỉ giữ trọn hương vị tự nhiên mà còn thể hiện nét đặc trưng trong ẩm thực truyền thống của người dân Tây Nguyên.

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

Quán Bò nướng Tây Nguyên

• Địa chỉ: 937 Phạm Văn Đồng, P. Yên Thế, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: không rõ, thường phục vụ buổi chiều tối 

Bò 81 – Lẩu & Nướng

• Địa chỉ: 105 Quyết Tiến, P. Diên Hồng, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: thường từ sáng đến tối

>>> Xem thêm: Tả Phìn Sapa: Địa điểm du lịch hoang sơ mộc mạc giữa núi rừng 

Phở khô Gia Lai

Còn gọi là “phở hai tô” bởi gồm một tô phở trộn topping và một tô nước dùng riêng. Tương tự hủ tiếu khô miền Nam, nhưng nước dùng Gia Lai thanh ngọt gia truyền. Sợi phở dai, nước dùng đậm đà; topping đa dạng như thịt gà xé, thịt bằm, tóp mỡ, giá, rau thơm. Đặc sản Gia Lai này thường khiến thực khách phải “ăn hai tô mới đủ.

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

Phở Hồng

• Địa chỉ: 22–24 Nguyễn Văn Trỗi, P. Hội Thương, Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: 05:00–14:00

Phở Ngọc Sơn

• Địa chỉ: 15 Nguyễn Thái Học, P. Hội Thương, Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: 05:00–14:00

Phở khô Bé Tư

• Địa chỉ: 244A Phan Đình Phùng, Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: 06:00–22:00

Gà nướng cơm lam

Gà nướng cơm lam là món đặc sản Gia Lai không thể thiếu khi ghé thăm, đặc biệt là ở Pleiku. Gà thả vườn được ướp đậm đà với sả, tỏi, mật ong, rồi nướng trên than hồng đến khi da vàng ruộm, thơm phức. Ăn kèm là cơm lam nếp dẻo, nấu trong ống tre, giữ được vị ngọt tự nhiên và mùi thơm của tre nướng. Món ăn thường chấm muối lá é hoặc muối lạc, tạo nên hương vị dân dã đậm chất Tây Nguyên.

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

Quán Bazan

• Địa chỉ: Hẻm 478–480 Lê Duẩn, P. Thắng Lợi, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: 09:00–21:20

Cơm lam gà nướng H’BLA T’RƯNG

• Địa chỉ: Hẻm 220 Lê Duẩn, P. Trà Bá, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: 09:00–22:30 

Quán Ia Gui

• Địa chỉ: 27 Phạm Ngọc Thạch, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: 07:00–21:00

>>> Xem thêm: Top 10 quán gà rán ở TPHCM "ngon khó cưỡng", đa dạng vị  

Gỏi kiến vàng đu đủ

Độc đáo và đầy ấn tượng, gỏi đu đủ kiến vàng là món ăn truyền thống của người Jrai ở Gia Lai. Đu đủ xanh được bào sợi, trộn với kiến vàng và gia vị như muối, ớt, bột ngọt tạo nên vị chua cay đặc trưng, kích thích vị giác. Điểm đặc biệt là vị chua thanh tự nhiên từ kiến, đôi khi còn có thêm trứng kiến béo ngậy, mang lại trải nghiệm “lạ miệng” khó quên.

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

Quán “Gỏi đu đủ giã kiến vàng” 

• Địa chỉ: 02A Hoàng Văn Thụ, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở cửa: sáng-tối

Nhà hàng Hồng Việt 

• Địa chỉ: Bùi Thị Xuân, phường An Bình, An Khê, Gia Lai.
• Giờ mở cửa: sáng-tối

Cá chốt nướng trui

Cá chốt nướng trui là món ăn dân dã phổ biến trong mùa nước nổi ở Gia Lai, thường từ tháng 8 đến tháng 9 âm lịch. Cá chốt nhỏ được làm sạch, nướng nguyên con trên rơm hoặc than củi, lớp da cháy xém nhưng bên trong vẫn mềm, ngọt và thơm mùi khói. Món này ăn ngon nhất khi cuốn cùng bánh tráng, rau rừng, bún và chấm mắm nêm cay nồng. Sự kết hợp giữa vị béo, ngọt và cay khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Đây là đặc sản Gia Lai “nên thử” mỗi khi về vùng đất đỏ bazan.

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

Chợ trung tâm Pleiku

• Địa chỉ: 49 Ngô Gia Tự, phường Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở chợ: Từ khoảng 06:00 đến chiều (~17:00)

Quán Lụi Bà Sáu

• Địa chỉ: 122 Cao Bá Quát, phường Yên Đỗ, Pleiku, Gia Lai
• Giờ mở: 10:00–22:00

>>> Xem thêm: Đặc sản Mũi Né: Top 20 món ngon nức tiếng, khiến du khách phải “u mê” 

Các đặc sản Gia Lai làm quà – Ngon, dễ bảo quản, ai cũng thích

Không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, Gia Lai còn níu chân du khách bằng những đặc sản đậm chất núi rừng – vừa ngon, vừa dễ mua về làm quà. Để cảm nhận rõ nét hơn sức hút ấy, không gì tuyệt vời bằng một chuyến đi thực tế đến vùng đất đỏ đầy nắng gió này.

Mùa hè chính là dịp tuyệt vời để bạn tự mình khám phá trọn vẹn vẻ đẹp và tinh túy ẩm thực của vùng đất đỏ Gia Lai. Giờ đây, việc di chuyển đến Gia Lai trở nên cực kỳ đơn giản khi bạn đặt vé máy bay trên ứng dụng Zalopay. Không chỉ tiết kiệm thời gian và công sức, Zalopay còn mang đến nhiều ưu đãi hấp dẫn, giúp bạn dễ dàng lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ trọn vẹn mà vẫn tối ưu chi phí. Hãy đặt vé ngay hôm nay để sẵn sàng cho hành trình về với thiên nhiên Tây Nguyên và thưởng thức trọn vẹn những món đặc sản Gia Lai. 

Cà phê

Nhắc đến Gia Lai là phải nhắc đến cà phê, đặc biệt là cà phê Pleiku. Những hạt cà phê được chọn lọc kỹ càng, rang xay theo bí quyết riêng mang đến hương vị đậm đà, hậu ngọt sâu và mùi thơm quyến rũ. Đây là món quà tinh tế dành cho những ai yêu thích hương vị truyền thống Việt. Các thương hiệu như Thu Hà, Minh Hương, hay Phiên Phương luôn nằm trong top lựa chọn hàng đầu của du khách.

Mật ong

Được khai thác từ hoa cà phê, dã quỳ và các loài hoa rừng bản địa, mật ong Gia Lai có màu vàng sậm đặc trưng, vị ngọt thanh và thơm dịu tự nhiên. Không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, mật ong rừng là món quà lý tưởng để chăm sóc sức khỏe người thân, đặc biệt dễ bảo quản và sử dụng hàng ngày.

>>> Xem thêm: 11+ đặc sản Nha Trang “ngon bá cháy” nên thử và mua về làm quà 

Thịt bò một nắng

Thịt bò một nắng Krông Pa là một trong những đặc sản Gia Lai trứ danh. Thịt bò được tẩm ướp khéo léo, phơi một lượt nắng gắt giữ trọn hương vị ngọt, dai và thơm nức. Món này thường được ăn kèm với muối kiến vàng tạo nên hương vị độc đáo khó quên. Rất thích hợp làm quà biếu vào các dịp lễ, tết hoặc đơn giản là để cùng bạn bè thưởng thức.

Rượu Cần

Rượu Cần Gia Lai là sản phẩm đậm chất văn hóa dân tộc, thường xuất hiện trong các lễ hội của người bản địa. Được ủ từ bo bo, kê và các loại lá rừng quý hiếm, rượu có hương thơm đặc trưng, vị nồng nhưng hậu ngọt. Đây là món quà ý nghĩa dành cho những ai yêu thích trải nghiệm ẩm thực và văn hóa bản địa.

>>> Xem thêm: 65 món nhậu đơn giản, mồi bén ngon dễ làm chỉ từ 50.000 đồng 

Nấm Linh Chi

Từ vùng rừng nguyên sinh K’Bang, nấm Linh Chi Gia Lai được thu hái hoàn toàn tự nhiên, giữ trọn dược chất. Với công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng và hỗ trợ điều hòa huyết áp, nấm linh chi là món quà quý dành cho người cao tuổi hay những ai cần chăm sóc sức khỏe đặc biệt.

>>> Xem thêm: Top 49 món chay ngon thanh đạm từ đậu hũ, nấm, rau củ quả đầy đủ dinh dưỡng 

Tôm khô Biển Hồ

Dù là đặc sản Gia Lai từ sông, tôm khô Biển Hồ Pleiku lại có sức hút không nhỏ. Tôm được đánh bắt tự nhiên, làm sạch và phơi đúng nắng nên giữ được độ ngọt, thịt dai và màu sắc hấp dẫn. Dùng để nấu canh, xào hoặc nhâm nhi với ly bia mát lạnh đều ngon khó cưỡng. Nhỏ gọn, dễ bảo quản, món quà này được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng.

Đồ lưu niệm thủ công

Không chỉ có ẩm thực, Gia Lai còn nổi tiếng với các mặt hàng thủ công như thổ cẩm, vòng tay, móc khóa… được làm bởi bàn tay khéo léo của người dân tộc bản địa. Mỗi món quà mang theo một câu chuyện văn hóa, là vật lưu niệm ý nghĩa dành cho bạn bè, người thân sau chuyến đi.

>>> Xem thêm: Tết nên tặng quà gì? 12+ quà Tết ý nghĩ và độc đáo cho gia đình, bạn bè 

Nếu bạn đang tìm kiếm những hương vị mới lạ và độc đáo của núi rừng Tây Nguyên, thì đặc sản Gia Lai chắc chắn sẽ làm hài lòng cả vị giác lẫn trái tim. Dù là thưởng thức tại chỗ hay mua về làm quà, mỗi món ăn đều mang theo câu chuyện văn hóa riêng. Đừng quên đặt vé máy bay đến Gia Lai bằng Zalopay để có cơ hội tận hưởng nhiều chương trình ưu đãi siêu hời nhé!