Nền ẩm thực ở Nha Trang luôn là điều gây ấn tượng với mọi du khách trong và ngoài nước. Từng món ăn đều được nấu và chế biến, nêm nếm một cách chỉnh chu, tạo nên hương vị đặc trưng và khiến nhiều du khách nhớ mãi. Chính vì vậy, bạn sẽ không còn lắng lo “sáng nay ăn gì?” khi đến Nha Trang với danh sách các món ngon sau:
Nhắc đến Nha Trang, du khách chắc chắn không nên bỏ lỡ món nem nướng trứ danh. Món ngon này có xuất xứ từ thị xã Ninh Hòa, sau mới trở nên phổ biến ở Nha Trang. Nguyên liệu chính được dùng để làm nem là thịt heo xay, được tẩm ướp thêm gia vị cho đậm đà và nướng chín đều trên bếp than. Một phần nem nướng sẽ thường được ăn kèm với: chả ram, rau xà lách, rau thơm, húng quế, dưa leo và chuối chát hoặc khế chua, cuốn với bánh tráng và chấm nước sốt chua ngọt, ăn rất bắt vị.
>>> Tham khảo thêm: 11+ đặc sản Nha Trang “ngon bá cháy” nên thử và mua về làm quà
Tiếp nối món nem nướng, bún cá Nha Trang là món ngon đặc sản mà bạn nhất định nên thử khi có dịp du lịch đến vùng biển này. Nước lèo của bún được nấu từ cá nục, cá bò kèm với thơm và cà chua, có vị ngọt thanh và mùi thơm khó cưỡng. Bên cạnh đó, món bún cá có thêm topping là chả cá và sứa tươi vừa giòn vừa dai, ăn rất ngon. Bạn cũng có thể cho thêm một chút mắm ruốc, ăn cùng với rau sống để món bún cá thêm đậm đà.
Trong những năm gần đây, bánh xèo đã trở thành món ngon Nha Trang thu hút nhiều du khách đến thưởng thức. Nếu ở những địa phương khác, bánh được đổ bằng chảo, thì bánh xèo ở Nha Trang sẽ được đổ bằng khuôn. Bánh xèo tại đây có lớp vỏ vàng giòn, còn phần nhân mềm với tôm thịt tươi ngon, ăn kèm với rau cải xanh hoặc rau xà lách và nước mắm pha ngọt sẽ thêm phần đậm đà.
Để nói về đặc sản Nha Trang, món bánh ướt ở phố Diên Khánh chắc hẳn không còn xa lạ với du khách gần xa. Nguyên liệu chính để làm nên món ngon trứ danh này chính là phần bột gạo được chế biến rất kỹ lưỡng, trên bề mặt quét thêm một lớp mỡ hành kèm topping gồm tóp mỡ, đậu xanh giã và bột tôm. Món ngon Nha Trang này được ăn với chả lụa và mắm nêm, tạo nên hương vị đậm đà mà chỉ có riêng tại nơi này.
>>> Tham khảo thêm: "Bỏ túi" 16 món ngon miền Trung ngon bất bại
Bánh căn hải sản cũng là một trong những món ngon Nha Trang trứ danh mà bạn nên thử. Trong đó, phần bánh căn mềm mềm, còn nhân bên trong thì bao gồm các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, ăn kèm với một số loại nước chấm. Bánh căn Nha Trang thường chấm với nước mắm tỏi hoặc nước cá nục khô, ăn lạ miệng mà ngon “quên lối về”.
Mì Quảng là món ngon Nha Trang được chế biến khác hoàn toàn so với món mì chính gốc ở xứ Quảng. Sợi mì Quảng Nha Trang trông như bánh phở khô, có màu vàng nhẹ. Món ngon này được ăn kèm với chả cá, tôm, thịt heo luộc cùng với nước lèo đậm đà được chan đầy ắp. Để món ăn thêm bùng vị, bạn có thể bỏ thêm chút ớt cay và mắm ruốc để ăn kèm.
Vào buổi tối, Nha Trang không chỉ nổi bật là địa điểm vui chơi lý tưởng mà còn là thiên đường ẩm thực với các món ngon sau:
Cá nướng ớt xiêm xanh là món ngon Nha Trang mang đậm hương vị của vùng biển. Dù chỉ là một món ăn dân dã nhưng cá nướng ớt xiêm xanh ngày càng trở nên thu hút du khách khi đến với thành phố. Người ta thường chọn loại cá chim có thịt ngon và mềm để làm nguyên liệu chính, rồi sơ chế kỹ lưỡng và tẩm ướp với ớt xiêm xanh giã nhuyễn, tạo nên hương thơm đặc trưng. Sau cùng, phần cá này sẽ được nướng trên bếp than để giữ độ mềm tự nhiên cho thịt cá.
>>> Tham khảo thêm: 7 khách sạn Nha Trang gần biển giá rẻ không nên bỏ qua
Một trong những món ngon Nha Trang nức tiếng khác phải kể đến chính là thịt bò nướng. Thông thường, thịt bò mềm được ướp với 10 loại gia vị khác nhau và mật ong, tùy theo bí quyết của chủ quán mà hương vị sẽ có phần khác biệt. Món ngon này được dùng kèm với bánh tráng, bánh mì và rau sống.
Nem chua Ninh Hòa là món ngon Nha Trang mà bạn vừa có thể ăn sống, vừa có thể đem rán. Để làm được món nem chua này, người ta cần loại bỏ hết gân ở các miếng thịt, sau đó đem ướp với tiêu, bột ngọt, muối và đường, rồi cho vào cối và quết thật nhanh tay sao cho miếng nem vừa đảm bảo độ nhuyễn, vừa ngon mà vẫn giữ được độ dai.
Bún bò Huế từ lâu đã trở thành món ngon Nha Trang được nhiều thực khách cả trong và ngoài nước ưa chuộng. Khác với vị bún bò chuẩn của xứ Huế, phần nước lèo của bún bò ở Nha Trang có vị ngọt từ xương heo hầm hòa quyện với thịt bò bắp tươi ngon và mềm khiến du khách nhớ mãi không quên.
>>> Tham khảo thêm: Top 19 món ngon miền Nam các tỉnh mà bạn nên thử một lần
Cơm gà vốn dĩ là món ăn quen thuộc ở nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên, cơm gà Nha Trang lại tạo nên sự khác biệt, thu hút nhiều du khách nhờ phần nước gà luộc rất thơm, hòa quyện với sốt bơ béo ngậy. Một phần cơm gà Nha Trang sẽ gồm cả lòng và thịt gà, vừa thơm ngon, hấp dẫn, giá cả vừa phải chăng.
Ngoài những món chính, đồ ăn vặt được bày bán ở ngoài vỉa hè cũng là các món ngon Nha Trang mà bạn nhất định không thể bỏ lỡ:
Gỏi cá mai là món ngon Nha Trang được nhiều người rất ưa thích và muốn trải nghiệm, nhất là với những ai mới đến Nha Trang lần đầu tiên. Nguyên liệu chính của món này là cá mai đã được sơ chế kỹ, rút xương và khử mùi tanh, sau đó bóp với chanh, khế xanh và chùm ruột rồi trộn đều với đậu phộng rang. Món gỏi cá mai thường được thưởng thức với loại nước sốt riêng biệt. Tuy nhiên, mỗi quán đều có bí quyết làm nước sốt khác biệt, nên vì thế món ăn này thường sẽ có hương vị khác nhau.
Ngoài gỏi cá mai, gỏi bò khô cũng được mệnh danh là món ngon Nha Trang nổi tiếng. Trong đó, phần thịt bò được tẩm ướp gia vị trước, sau đó phơi khô, ăn kèm với đu đủ bào sợi, nước sốt bò, đậu phộng, rau răm và nước tương pha, rất lạ miệng và cũng không kém phần hấp dẫn, thơm ngon.
>>> Tham khảo thêm: Sáng nay ăn gì? Top 22 món ăn sáng ngon, tiện lợi, rẻ
Bánh đập là món ăn có nguồn gốc từ Quảng Ngãi, du nhập vào Nha Trang và ngày càng phổ biến với du khách thập phương. Món bánh đập là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng giòn bên ngoài và bánh ướt nóng được dát mỏng bên trong, riêng phần nhân được rắc thêm tôm khô và mỡ hành để món ăn thêm tròn vị.
Bánh flan là một trong những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích ở nhiều nơi và cả thành phố biển Nha Trang. Món bánh flan có thành phần rất đơn giản với: bánh flan, sữa đặc, nước cốt dừa, cà phê và đá bào. Trong đó, sự hòa quyện giữa nước cốt dừa và sữa đặc càng tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn vỉa hè này.
Bánh tráng xoài Nha Trang ngon trứ danh khi được làm từ những quả xoài tươi ngon và chín mọng. Để làm món ngon Nha Trang này, xoài được lột vỏ và ép lấy nước cốt, sau đó cho đường vào rồi khuấy đều tay, đun trên bếp với lửa cho cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Phần hỗn hợp này sẽ được phơi khô để tạo ra bánh tráng xoài độc đáo, ngon ngất ngây.
>>> Tham khảo thêm: Tôm làm món gì ngon? Top 18 món tôm ngon dễ làm hiện tại nhà
Bài viết trên tổng hợp các món ngon Nha Trang trứ danh với giá cả rất phải chăng mà bạn nên thử khi có dịp đến với miền biển xinh đẹp này. ZaloPay hi vọng rằng đây sẽ là những gợi ý hữu ích để bạn có thể trải nghiệm “tất tần tật” nền ẩm thực nơi đây.
Liên Kết Ngân Hàng & Nhận Quà 1.500.000 Đồng Từ Ví ZaloPay