Thực phẩm chức năng là gì? Phân loại, công dụng và một số lưu ý khi dùng

Theo Bộ Y Tế Việt Nam, thực phẩm chức năng là loại thực phẩm có tác dụng cung cấp và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ các chức năng của từng bộ phận, giúp cho cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh, nâng cao sức đề kháng và tạo sự thoải mái tinh thần.

Thực phẩm chức năng còn có các tên gọi khác như: thực phẩm bổ sung, sản phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm bảo vệ sức khỏe hay thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng. Ứng với mỗi tên gọi sẽ là hướng dẫn sử dụng, công thức và hàm lượng vi chất khác nhau, được thêm vào để đáp ứng sức khỏe con người một cách phù hợp nhất.

>> Xem thêm: Acid Folic (Vitamin B9) là gì? Công dụng và một số điều cần lưu ý 

Thực phẩm chức năng thông thường

Là các loại thực phẩm hỗ trợ cung cấp các chất dinh dưỡng tự nhiên 100%, bổ sung các dưỡng chất quan trọng và cần thiết nhất cho cơ thể như: chất béo, vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Một số loại thực phẩm được xếp vào nhóm thực phẩm chức năng thông thường gồm:

• Trái cây: cam, đào, chuối, kiwi, lê, táo
• Các loại hạt: hạt bí đỏ, hạt chia, hạt gai dầu, hạt lanh
• Rau xanh: súp lơ, rau bina, bông cải xanh, cải xoăn, bí xanh
• Các loại đậu: đậu lăng, đậu xanh, đậu đen
• Thực phẩm lên men: dưa muối, kimchi
• Các loại hạt: hạt mắc ca, hạnh nhân, hạt điều
• Hải sản: cá cơm, cá tuyết, cá hồi, cá thu, cá mòi
• Ngũ cốc nguyên hạt: gạo lứt, lúa mạch, yến mạch, kiều mạch
• Đồ uống: trà đen, cà phê, trà xanh
• Gia vị và thảo mộc: quế, nghệ, gừng,...

Thực phẩm chức năng tăng cường

Là các thực phẩm bổ sung thêm thảo mộc hoặc các chất dinh dưỡng khác nhằm hỗ trợ điều trị bệnh lý nào đó cho cơ thể. Trong đó, các loại thực phẩm chức năng tăng cường thường thấy như:

• Các sản phẩm được làm từ sữa
• Ngũ cốc tăng dinh dưỡng
• Sữa hạt điều hoặc sữa hạnh nhân
• Nước trái cây,...

>> Xem thêm: Vitamin tổng hợp là gì? Công dụng và cách hoạt động như thế nào?

Sở dĩ thực phẩm chức năng ngày càng trở nên phổ biến là nhờ các công dụng và hiệu quả mà chúng mang lại cho sức khỏe của người dùng:

Phòng ngừa thiếu hụt dinh dưỡng

Thực phẩm chức năng giúp cơ thể bổ sung thêm các dưỡng chất cần thiết như: chất béo, vitamin, chất xơ và chất khoáng. Nhờ đó, khi kết hợp sử dụng loại thực phẩm này kèm theo chế độ ăn uống khoa học, chắc chắn cơ thể bạn sẽ luôn hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng, tránh các bệnh như: thiếu sắt, suy dinh dưỡng, thiếu máu,... Điều này giúp lượng người gặp tình trạng thiếu hụt dưỡng chất giảm đáng kể trong thời gian gần đây.

>> Xem thêm: Paracetamol là gì? Tác dụng, liều dùng và một số lưu ý khi sử dụng 

Phòng ngừa một số loại bệnh

Nhờ có thực phẩm chức năng, hàng rào bảo vệ được “xây dựng” bởi các chất dinh dưỡng giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch nhằm chống lại các bệnh tật. Một ví dụ mật thiết bạn có thể thấy rằng thực phẩm chức năng chứa omega-3, là một axit béo giúp tăng cường chức năng não, hỗ trợ điều trị tim mạch và kháng viêm hiệu quả. Hay với các loại thực phẩm chức năng giàu chất xơ sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh đột quỵ, béo phì, tiểu đường bởi chúng kiểm soát lượng đường trong máu tốt. Bên cạnh đó, chất xơ còn có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa trào ngược dạ dày, viêm loét bao tử,...

>>> Xem thêm: Vắc xin HPV là gì? Có mấy loại? Những điều cần biết trước khi tiêm

Như tên gọi, thực phẩm chức năng được xem là một loại thực phẩm, không phải thuốc chữa bệnh. Do đó, các loại thực phẩm này đều phải được kiểm định nghiêm ngặt về vấn đề vệ sinh và an toàn, tuân theo các tiêu chuẩn riêng. Trong khi đó, thuốc lại là một sản phẩm được dùng để điều trị bệnh trực tiếp. Người bệnh phải sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, dùng theo liều và đặc biệt nhất, mỗi loại thuốc chỉ có tác dụng chữa một bệnh lý nhất định.

Mặt khác, bạn có thể sử dụng thực phẩm chức năng trong một thời gian dài và thường xuyên, vì chúng chỉ có tác dụng giúp cơ thể nạp thêm dưỡng chất, không chứa chất độc hại và không có tác dụng phụ. Ngoài ra, người dùng thực phẩm chức năng chỉ cần đọc và làm theo hướng dẫn sử dụng có trên sản phẩm mà không cần sự can thiệp của bác sĩ hay chuyên gia.

>> Xem thêm: Cách phân biệt men vi sinh và men tiêu hóa chuẩn xác 

Lưu ý rằng, không phải dùng nhiều thực phẩm chức năng là sẽ tốt cho sức khỏe, thậm chí phản tác dụng nếu dùng không đúng cách. Vậy đâu là cách dùng thực phẩm chức năng hiệu quả?

Bổ sung thực phẩm chức năng thông thường

Bạn nên nạp vào cơ thể các loại thực phẩm như: các loại đậu, trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên chất và thêm chúng vào thực đơn mỗi ngày. Các loại thực phẩm này không chỉ bổ sung các khoáng chất mà còn hỗ trợ cung cấp vitamin, giúp tăng sức đề kháng đáng kể.

>>> Tham khảo thêm: Vitamin E: Công dụng, cách dùng, liều dùng và một số điều cần lưu ý

Dung nạp thực phẩm chức năng tăng cường

Trước tiên, bạn nên cân nhắc xem cơ thể của mình đang thiếu loại dưỡng chất nào, sau đó mới tìm và bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đó. Việc dung nạp các thực phẩm chức năng tăng cường giúp cơ thể có thêm nhiều men vi sinh, cải thiện tiêu hóa, thêm khoáng chất và chất béo có lợi, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

>> Xem thêm: Collagen là gì? Tìm hiểu tác dụng của Collagen đối với sức khỏe

Việc sử dụng thực phẩm chức năng không đúng cách có thể dẫn đến một số hệ lụy như:

• Thừa vitamin A: Gây loãng xương, đau đầu thường xuyên, chóng mặt và buồn nôn, thiếu protein hay thậm chí mắc bệnh gan.
• Thừa vitamin D: Khiến cơ thể bị sụt cân, gặp vấn đề về tim mạch, chán ăn, táo bón.
• Thừa vitamin B3: Gây ra tình trạng kích ứng dạ dày.
• Thừa vitamin C: Tăng khả năng hấp thụ sắt, sỏi thận, kích ứng dạ dày,...
• Thừa vitamin B6: Tê tay chân, ảnh hưởng đến thần kinh các chi, dễ bị run và đau nhức xương khớp.

Hiện nay, ngày càng có nhiều người sử dụng thực phẩm chức năng, điều đó kích cầu việc sản xuất và cung cấp. Do vậy, sẽ không khó để bạn tìm kiếm một chỗ mua thực phẩm chức năng uy tín và được hỗ trợ tư vấn sử dụng nếu cần thiết. Một trong số các đơn vị cung cấp được nhiều người tin cậy có thể kể đến như: Pharmacity, nhà thuốc Long Châu,... có bán đa dạng các loại thực phẩm chức năng khác nhau, đảm bảo chất lượng an toàn. Hơn thế nữa, tại các địa điểm này còn hỗ trợ đa phương tiện thanh toán như thực hiện giao dịch qua Zalopay, không chỉ nhanh chóng với việc quét mã, chuyển tiền mà bạn còn được nhận thêm một số mã khuyến mãi do Zalopay mang đến. 

Giao dịch nhanh chóng, an toàn mà không lo gián đoạn, nhanh tay tải Zalopay về máy ngay nhé!

>> Xem thêm các bài viết về sức khỏe:

• 10 cách giảm cân đơn giản, hiệu quả, dễ thực hiện tại nhà
• Cách tăng chiều cao đơn giản, hiệu quả, có thể thực hiện tại nhà
• 10 dấu hiệu mang thai thường gặp nhất của mẹ bầu  

Như vậy, Zalopay đã cùng bạn tìm hiểu chi tiết về thực phẩm chức năng là gì và công dụng của chúng đối với sức khỏe con người. Hy vọng rằng các thông tin trong bài sẽ mang đến những điều hữu ích cho bạn đọc để biết cách sử dụng thực phẩm chức năng sao cho hiệu quả.

Nguồn tham khảo:

1. Bệnh viện Hữu Nghị Lạc Việt. 2023. Thực phẩm chức năng là gì? Những điều cần lưu ý khi sử dụng thực phẩm chức năng.
2. Bệnh viện Quốc tế Vinmec. 2021. Thực phẩm chức năng: Định nghĩa, lợi ích và công dụng.
3. Rachael Ajmera, MS. RD - Healthline Media. 2020. What Are Functional Foods? All You Need to Know.
4. BSCKI. Trần Thị Kim Ngọc. 2021. Thực phẩm chức năng là gì và các loại phổ biến hiện nay.
5. Minh Thúy - Nhà thuốc FPT Long Châu. 2022. Thực phẩm chức năng là gì và vai trò chủ yếu đối với cơ thể?