Tổng hợp các loại mứt Tết và cách làm các loại mứt Tết thông dụng

>>> Có thể bạn quan tâm:

• Dự báo thời tiết Tết Nguyên đán 2026 ở 3 miền Bắc - Trung - Nam chi tiết
• Dự kiến lịch nghỉ Tết nguyên Đán 2026, cập nhật mới nhất

Mứt Tết là món ngon truyền thống không thể thiếu trong dịp xuân về, mang theo hương vị ngọt ngào và ý nghĩa cầu chúc cho gia đình được may mắn, vui vẻ. Từ Bắc chí Nam, mỗi miền đều có những loại mứt đặc trưng, tạo nên sự đa dạng độc đáo cho bàn tiệc ngày Tết. Hãy cùng Zalopay khám phá danh sách 30 loại mứt Tết phổ biến nhất trên khắp ba miền Việt Nam nhé!

Mứt gừng khô

Mứt gừng khô là món mứt Tết truyền thống lâu đời của miền Bắc, mang vị cay nồng đặc trưng giúp làm ấm cơ thể trong tiết trời se lạnh. Gừng tươi được thái lát mỏng, sên cùng đường cát đến khi khô dẻo và phủ lớp đường trắng tinh. Không chỉ ngon miệng, mứt gừng còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm lạnh và giữ ấm cơ thể, rất thích hợp để thưởng trà đầu năm.

>>> Tham khảo thêm:

• 10 ý tưởng trang trí Tết đón xuân Bính Ngọ 2026 ấn tượng, độc đáo và ý nghĩa
• Mâm ngũ quả ngày Tết: Ý nghĩa, các mẫu và cách sắp xếp đúng cách

Mứt bí đao

Mứt bí đao được xem là “linh hồn” của khay mứt Tết. Từng miếng bí được cắt vuông vắn, ngâm vôi cho giòn rồi sên khéo để giữ màu trắng trong tinh khiết. Vị ngọt thanh, giòn nhẹ của mứt bí tượng trưng cho sự tinh khiết, sung túc và bình an trong năm mới. Đây cũng là loại mứt thường được chọn để đãi khách khi sum họp đầu xuân.

>>> Tham khảo thêm;

• Gợi ý những lời chúc Tết bạn thân ý nghĩa dịp xuân Bính Ngọ 2026
• Tết nên tặng quà gì? 12+ quà Tết ý nghĩ và độc đáo cho gia đình, bạn bè

Mứt táo ta

Mứt táo ta mang vị chua ngọt tự nhiên, dẻo mềm và thơm dịu. Quả táo nhỏ được rim với đường đến khi ngả màu nâu vàng óng, lớp vỏ hơi se lại tạo cảm giác giòn nhẹ khi cắn. Ngoài hương vị hấp dẫn, mứt táo còn giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi sau những bữa ăn nhiều đạm ngày Tết.

Mứt hồng khô (hồng treo)

Hồng khô hay còn gọi là hồng treo gió là loại mứt cao cấp. Hồng được chọn kỹ, phơi sấy tự nhiên trong gió lạnh để giữ nguyên vị ngọt đậm và dẻo mềm. Mứt hồng khô không chỉ ngon mà còn tượng trưng cho may mắn, thịnh vượng với màu đỏ cam rực rỡ ngày Tết.

>>> Tham khảo thêm:

• Xông đất: Khái niệm, ý nghĩa, cách chọn người xông đất năm Bính Ngọ 2026
• Lưu ngay 10 cách xông nhà xả xui, thêm may mắn, tài lộc cả năm

Mứt lạc (mứt đậu phộng)

Mứt lạc được làm từ những hạt đậu phộng rang giòn, bọc lớp đường trắng mỏng, mang đến vị ngọt béo hòa quyện. Món mứt dân dã này tượng trưng cho sự sum vầy, đông đủ của gia đình trong năm mới. Khi ăn cùng trà nóng, mứt lạc mang lại cảm giác ấm cúng, thân quen đúng phong vị Tết miền Bắc.

Mứt quất (mứt tắc)

Mứt quất mang vị chua ngọt hài hòa cùng mùi thơm nhẹ đặc trưng, thường được làm từ quất tươi giữ nguyên hình quả. Mứt có màu vàng cam óng đẹp mắt, tượng trưng cho may mắn và tài lộc. Ngoài ra, loại mứt này còn giúp giảm ho, thanh giọng, rất được ưa chuộng trong những ngày lạnh đầu năm.

Mứt cà rốt

Mứt cà rốt có màu cam tươi tắn, vị ngọt dịu và độ giòn nhẹ đặc trưng. Khi sên khéo, miếng cà rốt trong veo, thơm nhẹ và không quá ngọt gắt. Ngoài ý nghĩa tượng trưng cho thịnh vượng và sức khỏe, mứt cà rốt còn là nguồn bổ sung vitamin A tự nhiên, rất tốt cho mắt.

>>> Tham khảo thêm:

• Top các hoa ngày Tết được trưng phổ biến ở gia đình Việt
• Tham khảo mâm cơm ngày tết 3 miền vừa ngon, vừa giải ngấy

Mứt mận Hà Nội

Mứt mận Hà Nội là món ăn mang đậm hương vị Tết Bắc với vị chua ngọt cân bằng và hương thơm quyến rũ. Quả mận chín được rim đường cho tới khi dẻo và phủ lớp siro óng ánh. Đây là món mứt được nhiều gia đình Hà Nội xưa yêu thích, gợi nhớ hương vị cổ truyền của những ngày Tết sum vầy.

Mứt khoai lang

Mứt khoai lang là món mứt dân dã nhưng luôn có mặt trong khay bánh kẹo ngày Tết. Khoai lang được cắt miếng, luộc sơ rồi sên với đường cho đến khi lớp vỏ ngoài kết tinh trắng nhẹ. Món mứt này có vị ngọt bùi, dẻo thơm, vừa ngon vừa giúp bổ sung năng lượng sau những ngày Tết bận rộn.

Mứt củ sen

Mứt củ sen là loại mứt cao cấp thường xuất hiện trong mâm quà biếu Tết miền Bắc. Từng lát sen được ngâm vôi cho giòn, sên khéo để giữ màu trắng tinh và vị ngọt thanh nhẹ. Hình tròn của củ sen tượng trưng cho sự trọn vẹn, sung túc, đồng thời mang ý nghĩa may mắn, bình an cho cả năm mới.

>>> Tham khảo thêm:

• Hướng dẫn sắp xếp bàn thờ gia tiên đúng cách, hợp phong thủy
• 10 món ăn ngày Tết nhất định phải có trong mâm cỗ

Mứt dừa

Mứt dừa là món mứt quen thuộc trên bàn trà ngày Tết, mang hương vị béo nhẹ và thơm đặc trưng của cơm dừa tươi. Nguyên liệu chính gồm cơm dừa non, đường cát trắng và chút vani tạo mùi. Dừa được cắt sợi mảnh, ngâm cho ra bớt dầu rồi sên với đường trên lửa nhỏ đến khi khô ráo, áo lớp đường trắng tinh. Khi thưởng thức, mứt dừa giòn dẻo vừa phải, mang vị ngọt thanh và béo ngậy đặc trưng khó quên.

>>> Tham khảo thêm:

• 10 cách tạo dáng chụp áo dài Tết ấn tượng, thu hút 2026 và cách canh góc đẹp
• 1001 status, caption Tết 2026 ý nghĩa, hài hước, thả thính ấn tượng

Mứt gừng dẻo

Mứt gừng dẻo được ưa chuộng bởi vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi hòa cùng vị ngọt của đường, giúp làm ấm cơ thể trong những ngày se lạnh. Gừng tươi được chọn loại già vừa, cắt thành sợi ngâm nước muối cho bớt cay rồi sên với đường đến khi dẻo sánh. Món này không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt cho tiêu hóa và giữ ấm cơ thể rất hiệu quả.

Mứt me

Mứt me mang hương vị chua ngọt hài hòa, kích thích vị giác và giúp chống ngán ngày Tết. Me được tách vỏ, bỏ hạt rồi trộn với đường cho thấm đều, sau đó sên đến khi dẻo sánh và phủ nhẹ lớp đường trắng. Hương vị chua thanh đặc trưng của me cùng vị ngọt dịu khiến món mứt này được nhiều người yêu thích, nhất là giới trẻ.

Mứt mãng cầu

Mứt mãng cầu có vị chua ngọt nhẹ, dẻo mềm và thơm lừng mùi trái mãng cầu xiêm. Nguyên liệu gồm thịt mãng cầu tươi, đường và ít muối để cân bằng vị. Phần thịt quả được tách hạt, nghiền nhẹ rồi sên với đường cho đến khi dẻo mịn. Thành phẩm mang màu vàng sáng, dẻo quánh và tỏa mùi thơm dễ chịu, rất hợp dùng cùng tách trà nóng.

>>> Tham khảo thêm:

• Gợi ý câu chúc, lời chúc, thơ chúc Tết ông bà dịp Tết Bính Ngọ 2026 hay, ngắn gọn và ý nghĩa
• 30 câu chúc, lời chúc Tết bố mẹ và thơ chúc Tết hay, ý nghĩa dịp năm mới 2026

Mứt thơm (mứt khóm)

Mứt thơm hay mứt khóm gây ấn tượng bởi vị chua thanh đặc trưng cùng mùi thơm tự nhiên. Nguyên liệu là khóm chín vừa, gọt sạch mắt, cắt lát mỏng rồi sên cùng đường đến khi miếng khóm trong dẻo, màu vàng óng đẹp mắt. Vị ngọt chua hòa quyện giúp món mứt này trở nên tươi mới, không ngán, rất được ưa chuộng trong những ngày Tết.

Mứt chuối dẻo

Mứt chuối dẻo là một trong những loại mứt Tết được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng của chuối chín. Chuối xiêm hoặc chuối sứ chín tới được lột vỏ, ướp đường, phơi nắng hoặc sấy cho đến khi dẻo sánh, sau đó phủ nhẹ một lớp đường hoặc mật ong để tạo độ bóng đẹp. Khi thưởng thức, mứt chuối dẻo có vị ngọt thanh, mềm dẻo vừa phải.

Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi là món mứt độc đáo với hương vị lạ miệng, có vị ngọt nhẹ pha chút the mát từ tinh dầu bưởi. Phần vỏ trắng bên trong được cắt sợi, luộc nhiều lần để khử vị đắng rồi sên với đường đến khi dẻo và bóng đẹp. Mứt vỏ bưởi không chỉ ngon mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng sau bữa ăn nhiều dầu mỡ.

>>> Tham khảo thêm:

• 30 lời chúc Tết sếp 2026 hay, ý nghĩa và ấn tượng
• 50+ lời chúc năm mới cho bạn bè hay, độc đáo, mừng xuân Bính Ngọ 2026

Mứt sầu riêng non

Mứt sầu riêng non là biến tấu độc đáo của mứt Tết, mang hương vị khác biệt so với mứt sầu riêng chín thông thường. Phần cơm sầu riêng non được chọn khi múi còn cứng, ít béo, thái mỏng rồi sên cùng đường đến khi dẻo quánh và tỏa hương thơm dịu nhẹ. Nhờ vậy, mứt có vị ngọt thanh hơn, không gắt, xen lẫn chút bùi bùi đặc trưng. Khi thưởng thức, cảm nhận rõ độ dẻo mềm, hương sầu riêng phảng phất vừa đủ, rất hợp cho những ai yêu thích mùi sầu riêng nhưng muốn vị nhẹ nhàng, dễ ăn hơn trong ngày Tết.

Mứt đu đủ

Mứt đu đủ được làm từ đu đủ xanh hoặc chín vừa, thái sợi mảnh rồi ngâm đường và sên khô đến khi trong dẻo. Món này có vị ngọt nhẹ, giòn dẻo tự nhiên và mùi thơm dễ chịu. Màu vàng óng của mứt đu đủ giúp bàn mứt ngày Tết thêm phần bắt mắt và may mắn.

Mứt dưa hấu

Mứt dưa hấu được chế biến từ phần vỏ trắng của quả dưa hấu, được cắt nhỏ, ngâm nước muối rồi sên với đường. Thành phẩm có màu hồng nhạt tự nhiên, vị ngọt thanh mát và giòn nhẹ. Đây là món mứt sáng tạo, giúp tận dụng nguyên liệu và mang lại cảm giác tươi mới cho ngày Tết.

>>> Tham khảo thêm:

• Tổng hợp những câu chúc Tết hay, lời chúc năm mới ý nghĩa nhất năm Bính Ngọ 2026 
• Cách làm thiệp Tết 2026 đơn giản, dễ làm, ý nghĩa dành tặng người thân

Mứt cà chua bi

Mứt cà chua bi nổi bật bởi vị chua nhẹ xen ngọt thanh, hương thơm tự nhiên và màu đỏ bóng bắt mắt. Cà chua bi được trụng sơ, bóc vỏ, ướp đường qua đêm rồi sên đến khi dẻo sánh. Món này giàu vitamin, giúp cân bằng vị giác và làm đẹp da, rất được ưa chuộng trong mâm mứt hiện đại.

Mứt nha đam

Mứt nha đam là món mứt thanh mát, thích hợp cho người thích vị nhẹ. Nha đam được gọt vỏ, cắt hạt lựu, ngâm muối và chanh để khử nhớt, sau đó sên với đường đến khi trong dẻo. Thành phẩm có vị giòn sần sật, ngọt dịu và cảm giác mát lạnh dễ chịu khi thưởng thức.

Mứt cam thảo (vỏ cam sấy)

Mứt cam thảo hay còn gọi là mứt vỏ cam sấy là món mứt Tết lạ miệng được yêu thích nhờ vị the mát và hương cam tự nhiên. Vỏ cam tươi được thái sợi, luộc nhiều lần để khử đắng, sau đó sên với đường và ít cam thảo cho dẻo thơm. Khi ăn, mứt có vị ngọt nhẹ, hương thơm dịu và hậu vị the ấm rất dễ chịu, giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt sau bữa ăn.

>>> Tham khảo thêm:

• Các hình thức lì xì Tết độc đáo có thể bạn chưa biết
• Đâu mới là con số ý nghĩa bạn nên lựa chọn để lì xì dịp Tết Bính Ngọ 2026?

Mứt thanh trà

Mứt thanh trà là đặc sản nổi tiếng của xứ Huế, được xem là món mứt Tết quý nhờ hương vị thanh tao, chua ngọt vừa phải. Trái thanh trà được gọt vỏ, tách múi, sên khéo léo trên lửa nhỏ để giữ nguyên độ dẻo và mùi thơm đặc trưng. Mứt có vị chua nhẹ hòa quyện vị ngọt dịu, vừa ngon miệng vừa giúp giảm ngán khi thưởng thức cùng nhiều món Tết khác.

Mứt khoai môn

Mứt khoai môn là món mứt Tết dân dã nhưng rất được yêu thích nhờ hương vị bùi béo và giòn ngọt tự nhiên. Khoai môn được cắt miếng vừa ăn, chiên giòn rồi áo đều lớp đường kết tinh mỏng. Khi ăn, cảm nhận vị giòn rụm xen lẫn hương thơm bùi ngậy đặc trưng của khoai, mang đến cảm giác thân thuộc của hương vị quê nhà.

Mứt dâu tằm

Mứt dâu tằm là loại mứt Tết hiện đại được yêu thích bởi màu đỏ tím bắt mắt và vị chua ngọt dịu dàng. Dâu tằm tươi được nấu cùng đường đến khi sánh dẻo, tạo nên mứt dâu thơm nồng và đậm vị. Loại mứt này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin, tốt cho sức khỏe và làm đẹp da, rất hợp để dùng cùng bánh quy hoặc trà nóng ngày Tết.

>>> Tham khảo thêm:

• Hướng dẫn cách lựa chọn quà Tết 2026 độc đáo và ý nghĩa
• Những câu đối chúc Tết hay xuân Bính Ngọ 2026

Mứt hạt sen Huế

Mứt hạt sen Huế là món mứt Tết truyền thống gắn liền với nét tinh tế của ẩm thực cố đô. Hạt sen tươi được chọn lọc kỹ, luộc chín vừa tới rồi sên cùng đường đến khi hạt áo lớp đường mỏng, trắng trong. Khi ăn, mứt có vị ngọt nhẹ, bùi thơm và hương sen dịu mát. Đây không chỉ là món ngon mà còn là biểu tượng cho sự thanh khiết, an lành trong ngày Tết.

Mứt xoài dẻo

Mứt xoài dẻo là loại mứt Tết được nhiều người ưa chuộng nhờ vị chua ngọt nhẹ và hương thơm quyến rũ. Xoài chín vừa được gọt vỏ, thái lát, ướp đường rồi sên đến khi miếng xoài dẻo, bóng mịn. Khi thưởng thức, cảm nhận được vị ngọt dịu, chua thanh và mùi xoài chín đậm đà, rất thích hợp để dùng cùng trà xanh hoặc làm quà biếu Tết.

Mứt nghệ

Mứt nghệ là món mứt Tết độc đáo vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Nghệ tươi được gọt vỏ, cắt lát mỏng, ngâm muối để giảm vị hăng rồi sên với đường cho đến khi khô ráo. Mứt có vị cay nhẹ, ngọt thanh và hương nghệ thơm dịu, giúp làm ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng trong những ngày Tết.

>>> Tham khảo thêm:

• Tết miền Bắc 2026: Phong tục truyền thống và nét đẹp văn hóa ngày Xuân
• Những đặc trưng nổi bật phong tục đón Tết miền Nam diễn ra như thế nào?

Mứt thanh long ruột đỏ

Mứt thanh long ruột đỏ là loại mứt Tết hiện đại mang màu sắc rực rỡ tượng trưng cho may mắn. Trái thanh long được cắt miếng nhỏ, sên cùng đường đến khi dẻo quánh và tỏa mùi thơm nhẹ. Mứt có vị ngọt thanh, dẻo mềm và giữ được màu đỏ tự nhiên vô cùng đẹp mắt, rất thích hợp để bày trên khay mứt Tết gia đình.

Mứt cóc 

Mứt cóc là món mứt Tết được yêu thích bởi vị chua đặc trưng kết hợp với vị cay nhẹ và ngọt dịu. Cóc non được gọt vỏ, ngâm nước muối, sên với đường và chút ớt bột cho thấm vị. Thành phẩm giòn giòn, chua ngọt cay cay hòa quyện, mang hương vị lạ miệng giúp chống ngán hiệu quả trong dịp Tết.

>>> Tham khảo thêm:

• Những hoạt động truyền thống ngày Tết Nguyên Đán 2026 mang đậm bản sắc Việt
• Dọn nhà đón Tết 2026: Ý nghĩa phong tục và mẹo dọn nhà nhanh, sạch

Nếu bạn là người bận rộn, bạn có thể chọn mua mứt Tết yêu thích tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa ( hoặc mua sắm tiện lợi trên các sàn thương mại điện tử để chuẩn bị một mùa xuân thật trọn vẹn. Đừng quên thanh toán bằng Zalopay để nhận được vô vàn ưu đãi hấp dẫn, giúp bạn vừa tiết kiệm vừa tận hưởng hương vị Tết ngọt ngào.

Mua sắm Tết thả ga, tiết kiệm hơn cùng Zalopay! Nếu bạn là người bận rộn, bạn có thể chọn mua mứt Tết yêu thích tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa: Big C, Go!, Co.opmart, Bách Hóa Xanh, LOTTE Mart, AEON Mall,... hoặc đặt mua online trên các sàn thương mại điện tử để chuẩn bị một mùa xuân thật trọn vẹn và ý nghĩa. Đặc biệt, khi thanh toán bằng Zalopay, bạn sẽ có cơ hội nhận được nhiều ưu đãi, voucher hot từ các đối tác siêu thị, bách hóa của Zalopay. Nhanh tay tải Zalopay về máy để thanh toán các hóa đơn khi đi chợ online qua các app giao hàng thêm tiện lợi và tiết kiệm vào dịp Tết đến Xuân về nhé!

Mứt Tết là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp xuân về. Tự làm mứt tại nhà không chỉ dễ thực hiện mà còn đảm bảo an toàn và ý nghĩa. Hãy cùng khám phá cách làm một số loại mứt Tết đơn giản, phù hợp cho mọi gia đình!

Mứt dừa là món truyền thống với vị ngọt dịu và béo bùi, đặc trưng bởi sợi dừa mềm dai và thơm. Đây là loại mứt Tết quen thuộc, thường được biến tấu với nhiều màu sắc bắt mắt từ nguyên liệu tự nhiên.

Nguyên liệu:

• 1 kg cùi dừa bánh tẻ (không quá già, không quá non).
• 500-700g đường cát trắng.
• 1 ống vani hoặc 2-3 lá dứa (để tạo mùi thơm).
• Màu tự nhiên (lá cẩm, gấc, củ dền, trà xanh - chọn màu tùy thích).

Các bước thực hiện:

• Bước 1 - Chuẩn bị nguyên liệu: Cùi dừa cắt thành sợi dài, rửa qua nước ấm nhiều lần để loại bỏ bớt dầu dừa. Sau đó, để vào rổ cho ráo nước.
• Bước 2 - Ướp đường: Trộn cùi dừa với đường theo tỉ lệ 1 kg dừa : 500-700g đường. Để ướp khoảng 4-6 tiếng, thỉnh thoảng bạn đảo đều cho đường tan và ngấm vào dừa.
• Bước 3 - Sên mứt: Cho hỗn hợp dừa và đường đã tan vào chảo rộng, sên ở lửa vừa đến khi nước cạn. Giảm lửa nhỏ, đảo liên tục để dừa không cháy. Khi thấy đường kết tinh, dừa khô ráo và sợi tách rời, tắt bếp.

>>> Tham khảo thêm:

• Mẹo thu hút tài lộc hiệu quả nhất để khởi đầu năm mới 2026 đầy may mắn
• Những mẹo đơn giản giúp bạn thu hút tiền bạc, gia tăng tài chính trong năm mới

Lưu ý: Nếu bạn muốn tạo màu sắc cho mứt dừa thêm bắt mắt, bạn có thể dùng những nguyên liệu tự nhiên để tạo màu vừa thơm ngon, vừa an toàn cho sức khỏe: màu xanh lá từ lá dứa, màu cam từ cà rốt, màu xanh dương từ hoa đậu biếc, màu tím từ lá nếp cẩm,...

Mứt gừng mang hương vị cay nhẹ, ngọt thanh, giúp làm ấm cơ thể trong những ngày Tết se lạnh. Miếng mứt Tết được làm từ gừng dẻo thơm, vị cay nồng hòa quyện với đường sẽ giúp tạo nên hương vị hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 500g gừng tươi.
• 300g đường cát trắng.
• 1 quả chanh.
• 1/2 thìa cà phê muối.

Các bước thực hiện:

• Bước 1 - Chuẩn bị nguyên liệu: Gừng mang đi rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng. Ngâm gừng trong nước có pha nước cốt chanh và muối khoảng 30 phút để giảm độ cay.
• Bước 2 - Luộc gừng: Đun sôi gừng trong nước khoảng 2-3 lần, mỗi lần thay nước, cho tới khi gừng bớt cay. Sau đó, bạn để ráo nước.
• Bước 3 - Ướp đường: Trộn gừng với đường, ướp khoảng 2-3 tiếng cho đường tan hết.
• Bước 4 - Sên mứt: Cho gừng và nước đường vào chảo, đun lửa vừa. Khi nước cạn, giảm lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi đường kết tinh bám đều lên miếng gừng. Để nguội rồi bảo quản trong hộp kín.

>>> Tham khảo thêm:

• Các hình thức lì xì online độc đáo ngày Tết
• Các cách lì xì Tết độc đáo, sáng tạo đầu năm Bính Ngọ 2026

Mứt chùm ruột gây ấn tượng bởi vị chua ngọt hài hòa và màu đỏ bắt mắt khi được sên kỹ. Món mứt Tết này không chỉ ngon miệng mà còn kích thích vị giác trong những ngày đầu năm.

Nguyên liệu:

• 1 kg chùm ruột tươi.
• 500-600g đường cát trắng.
• 1 thìa cà phê muối.
• 1 ít ớt bột (tùy chọn, tạo vị cay nhẹ).

Các bước thực hiện:

• Bước 1 - Sơ chế chùm ruột: Rửa sạch chùm ruột, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó, bóp nhẹ để chùm ruột ra bớt nước chua, rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
• Bước 2 - Ướp đường: Trộn chùm ruột với đường, để ướp khoảng 4-6 tiếng cho đường tan và ngấm đều.
• Bước 3 - Sên mứt: Cho hỗn hợp chùm ruột và nước đường vào chảo, đun lửa vừa. Khi nước đường cạn, giảm lửa nhỏ và đảo đều tay cho đến khi mứt chuyển màu đỏ đẹp mắt. Nếu thích cay, thêm ớt bột vào giai đoạn cuối.

>>> Tham khảo thêm:

• Phong tục lì xì ngày Tết của người Việt: Nguồn gốc và ý nghĩa
• Chọn gì để lì xì cho người yêu ngày Tết

Mứt hạt sen có vị ngọt thanh, bùi béo, là món ăn thanh nhã và giàu ý nghĩa truyền thống. Hạt sen mềm mịn, thấm đều vị đường, thường được dùng để tiếp khách trong không khí xuân ấm cúng.

Nguyên liệu:

• 500g hạt sen tươi hoặc khô.
• 300g đường cát trắng.
• 1 ống vani hoặc vài giọt nước hoa bưởi.

Các bước thực hiện:

• Bước 1 - Sơ chế hạt sen: Nếu dùng hạt sen tươi, ban cần bỏ tim sen để tránh bị đắng, sau đó rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm nước 4-6 tiếng cho mềm. Luộc hạt sen đến khi chín mềm, không nát. Vớt ra, rồi để ráo.
• Bước 2 - Ướp đường: Trộn hạt sen với đường, ướp khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.
• Bước 3 - Sên mứt: Cho hạt sen và nước đường vào chảo, đun lửa nhỏ. Đảo nhẹ tay để hạt sen không bị vỡ. Khi đường kết tinh, hạt sen khô ráo thì tắt bếp. Rắc thêm vani hoặc nước hoa bưởi, để nguội và bảo quản trong lọ kín.

>>> Tham khảo thêm:

• Những điều nên làm trong ngày Tết để năm mới bình an, may mắn
• Rủng rỉnh tiền bạc nhờ 6 cách thu hút tài lộc vào ví sau đây

Mứt Tết truyền thống không chỉ là món ăn ngon mà còn là một “sợi dây” gắn kết câu chuyện vào mỗi dịp Tết đến xuân về. Với những cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, các thành viên trong gia đình có thể cùng nhau  tạo nên những loại mứt Tết. Mỗi người một việc, một công đoạn, vừa khiến không khi thêm vui vẻ, vừa sum vầy, gắn kết yêu thương . Hy vọng những gợi ý trên của Zalopay sẽ giúp bạn tạo ra những món mứt ngon miệng, góp phần làm cho Tết thêm trọn vẹn và ấm áp.