Top 32 đặc sản Phú Yên khiến tín đồ ẩm thực "đổ gục" ngay từ lần đầu

Phú Yên không chỉ nổi bật bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình dị mà còn gây thương nhớ bởi những món ăn đậm đà bản sắc.

Phú Yên – Vùng đất yên bình với nền ẩm thực độc đáo

Phú Yên nơi mặt trời mọc đầu tiên trên dải đất miền Trung không chỉ nổi bật bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, thanh bình mà còn ghi dấu ấn trong lòng du khách bởi nền ẩm thực đậm chất quê hương. Mảnh đất này sở hữu những bãi biển trong xanh, cánh đồng lúa mênh mông và những ngọn núi uốn lượn, tất cả hòa quyện tạo nên một vùng đất đáng khám phá. Không chỉ vậy, Phú Yên còn là kho tàng ẩm thực với những món ăn đặc trưng, mộc mạc nhưng đậm đà hương vị biển cả và núi rừng.

Đặc sản Phú Yên mang trong mình sự hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon từ biển, đồng ruộng và cách chế biến dân dã mà tinh tế. Từ bánh hỏi lòng heo, chả dông, bánh canh hẹ, đến mắt cá ngừ đại dương, bún mực, sò huyết đầm Ô Loan… mỗi món ăn đều là một câu chuyện văn hóa, một trải nghiệm đáng nhớ.

>>> Xem thêm: Khám phá 10 bãi biển Phú Yên đẹp mê hồn

Vì sao bạn nên thử đặc sản Phú Yên ít nhất một lần?

Đặc sản Phú Yên không chỉ là món ăn, mà còn là cách người dân nơi đây thể hiện lòng hiếu khách, sự sáng tạo và tâm hồn chân chất. Mỗi lần đặt chân đến Phú Yên, bạn sẽ cảm nhận được sự mộc mạc mà tinh tế trong từng hương vị.

Dưới đây là lý do bạn nên thử đặc sản Phú Yên ít nhất một lần trong đời:

• Nguyên liệu tươi ngon: Nhờ sở hữu đường bờ biển dài và vùng đất nông nghiệp màu mỡ, các món ăn nơi đây luôn có nguồn nguyên liệu tươi rói, tự nhiên.
• Cách chế biến truyền thống: Người Phú Yên chú trọng giữ gìn hương vị gốc, ít dùng phụ gia, thiên về sự tự nhiên và đậm đà.
• Giá cả hợp lý: Du lịch Phú Yên vẫn còn khá “bình dân”, bạn có thể thưởng thức các món đặc sản với giá rất phải chăng.
• Trải nghiệm văn hóa địa phương: Thưởng thức đặc sản Phú Yên là cách tuyệt vời để khám phá văn hóa, lối sống và con người nơi đây.

>>> Tham khảo thêm:

• Điểm danh 20 đặc sản Quy Nhơn thơm ngon, có thể mua làm quà
• Top 10 địa điểm check in Quy Nhơn đẹp đừng bỏ lỡ 2025
• Top 8 bãi biển Quy Nhơn đẹp nhất không nên bỏ lỡ trong mùa hè này

Đã đến lúc bạn tự thưởng cho mình một chuyến vi vu đến Phú Yên – vùng đất nổi tiếng với khung cảnh thanh bình và nền ẩm thực đậm đà bản sắc. Từ mắt cá ngừ đại dương, bánh hỏi lòng heo đến sò huyết đầm Ô Loan... mỗi món ăn nơi đây đều mang hương vị khó quên. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá trọn vẹn vùng đất này, vào Zalopay đặt vé máy bay đến Phú Yên ngay để tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn cùng trải nghiệm đặt vé nhanh chóng, tiện lợi.

Ưu điểm khi đặt vé qua Zalopay:

• Linh hoạt chọn điểm đi, điểm đến và thời gian xuất phát phù hợp với lịch trình cá nhân của khách hàng.
• Mức giá cạnh tranh, nhiều ưu đãi hấp dẫn từ đối tác.
• Thao tác đơn giản, nhanh gọn trên Zalopay mà không cần tải thêm app hay truy cập website bên ngoài.
• Đội ngũ chăm sóc khách hàng luôn sẵn sàng hỗ trợ kịp thời 24/7.

Hướng dẫn đặt vé trên Zalopay:

• Bước 1: Mở ứng dụng Zalopay trên điện thoại của bạn
• Bước 2: Vào mục “Du lịch - Đi lại, chọn dịch vụ “Vé máy bay” 
• Bước 3: Nhập thông tin hành trình: điểm đi, điểm đến, ngày khởi hành
• Bước 4: Ở bước thanh toán, nhấn “Thêm ưu đãi” và nhập mã giảm giá nếu có
• Bước 5: Kiểm tra lại toàn bộ thông tin và nhấn “Thanh toán” .

Sau đây là danh sách những món ăn đặc sản Phú Yên mà bạn không nên bỏ lỡ trong hành trình khám phá ẩm thực xứ Nẫu:

Những món đặc sản Phú Yên nhất định phải thử khi ghé thăm

1. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo là một trong những đặc sản Phú Yên không thể bỏ qua. Món ăn gây thương nhớ bởi sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi mềm mịn, lòng heo luộc giòn ngon và chén cháo lòng nóng hổi thơm lừng. Để thưởng thức đúng vị, bạn có thể ghé qua những quán nổi tiếng được người dân địa phương tin tưởng như quán Hoà Đa, quán Yến hay quán Bà Triệu.

Một số quán nổi bật:

• Bánh hỏi Cháo lòng Hòa Đa: Cạnh quốc lộ 1A, xã An Mỹ, Tuy An, Phú Yên
• Cháo lòng bánh hỏi 123 Bà Triệu: 123 Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
• Quán Yến: 118 ĐL Hùng Vương, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên

>>> Xem thêm: Ăn gì ở Đà Nẵng: Top 26+ món ngon “lừng danh’’ không thể bỏ qua

2. Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương ở Phú Yên có kích thước lớn, thường được gọi vui là “đèn pha đại dương”. Đây là món ăn bổ dưỡng với hàm lượng cao Omega‑3 và DHA, rất tốt cho mắt và trí não. Mắt cá ngừ thường được chế biến với thuốc bắc, mang đến hương vị béo ngậy, mềm tan và thơm đặc trưng. 

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

• Quán Bà Tám - Cá ngừ đại dương: số 287, 289, và 293 đường Lê Duẩn, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
• Sunviea: 259 Điện Biên Phủ, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
• Quán Mắt Cá Ngừ 139: 139 Lê Duẩn, Phường 6, Tuy Hòa, Phú Yên

3. Sò huyết đầm Ô Loan

Không chỉ nổi tiếng trong nước, sò huyết đầm Ô Loan còn được công nhận là đặc sản có chỉ dẫn địa lý và đã góp phần giúp đầm Ô Loan trở thành danh thắng quốc gia từ năm 1997. Sò có kích thước lớn, vỏ trắng, phần huyết đỏ au và vị ngọt đậm đà. Du khách có thể thưởng thức nhiều cách chế biến hấp dẫn như hấp sả ớt, nướng mỡ hành hay cháo sò huyết thơm ngon khó cưỡng.

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

• Dọc cầu An Hải (Phú Yên): An Hải, Tuy An, Phú Yên
• Nhà hàng bè nổi Thúy Kiều (cầu An Hải): Cầu An Hải, Tuy An, Phú Yên
• Quán Tuấn (Đầm Ô Loan): thôn Phước Đồng, xã An Hòa Hải, huyện Tuy An, Phú Yên.

>>> Xem thêm: Ăn gì ở Quy Nhơn? Top 20+ món ngon Quy Nhơn bạn nên thử

4. Bánh canh hẹ

Một bát bánh canh hẹ nóng hổi, thơm lừng là lựa chọn hoàn hảo cho buổi sáng ở Phú Yên. Nước dùng ninh từ xương heo hoặc cá ngọt thanh, sợi bánh canh mềm dai, kết hợp với chả cá, trứng cút và lá hẹ xanh tạo nên hương vị độc đáo, dễ “gây nghiện”. 

Một số địa chỉ nhất định phải thử:

• Bánh canh hẹ Nguyễn Trãi – Lê Thánh Tông: Ngã tư Nguyễn Trãi giao Lê Thánh Tông, Tuy Hòa, Phú Yên
• Bánh Canh Hẹ Thành Tâm: 30 Điện Biên Phủ, P. 7, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên
• Bánh Canh Hẹ Bé Bông: 44 Điện Biên Phủ, phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên

5. Chả dông

Chả dông là đặc sản Phú Yên đặc trưng, được chế biến từ thịt dông – loài bò sát sống nhiều ở các vùng cát ven biển. Thịt dông sau khi sơ chế kỹ lưỡng sẽ được băm nhuyễn, ướp gia vị rồi cuốn trong bánh tráng và chiên vàng giòn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận lớp vỏ giòn tan, nhân thịt săn chắc, đậm đà, ăn kèm rau sống, dưa leo và nước chấm đậm vị khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.

Một số quán nổi bật:

• Nem Nướng 92: 92 Nguyễn Công Trứ, Phường 3, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.
• Quán Linh – Chả dông: 90A Nguyễn Công Trứ, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên
• Quán nhỏ ven sân bay Tuy Hòa (Đông Tác): Nhiều quán bình dân phục vụ chả dông và cháo dông, đặc biệt thích hợp để nhâm nhi sau khi khám phá vùng đất Phú Yên

6. Bánh xèo Phú Yên

Bánh xèo Phú Yên ghi dấu ấn với lớp vỏ vàng giòn rụm và phần nhân hấp dẫn từ tôm, mực, thịt heo tươi kết hợp cùng giá đỗ. Mỗi chiếc bánh đậm đà hương vị biển cả, ăn kèm rau sống tươi mát và chấm với nước mắm chua ngọt đậm đà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên khi đến Phú Yên.

Một số quán nổi bật:

• Quán bánh xèo bên hông bến xe Thuận Thảo: Hoạt động hơn 20 năm, bánh xèo giòn, nhân tôm to, ăn kèm mắm nêm chua ngọt.
• Bánh xèo Đại Nam: 25/6 Chu Mạnh Trinh, phường 3, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
• Bo Bo: 313 Lê Duẩn, P.7, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên

>>> Xem thêm: "Bỏ túi" 16 món ngon miền Trung ngon bất bại

7. Xôi bồ câu

Xôi bồ câu là món ăn hấp dẫn không chỉ bởi hương vị mà còn ở giá trị dinh dưỡng cao. Gạo nếp thơm được nấu cùng lá dứa, kết hợp với thịt bồ câu được xào vừa tới cùng gia vị đậm đà. Mỗi phần xôi mềm dẻo, thịt thơm bùi béo quyện cùng hành phi và tiêu xay chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì ngon và lạ miệng.

Một số quán nổi bật:

• Xôi Chiều Cô Nga: góc Đông Bắc Siêu thị Coopmart Tuy Hòa, đường Duy Tân, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.
• Xôi Ngọc Hân: 254 Trần Hưng Đạo, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên.
• Xôi Chị Nhạn:  5 Lê Thành Phương, Phường 2, Tuy Hòa, Phú Yên.

8. Bánh bèo chén

Bánh bèo chén là món quà vặt quen thuộc, đơn giản nhưng hấp dẫn. Bánh mềm mịn được đổ trong chén nhỏ, bên trên phủ mỡ hành, chà bông và vụn bánh mì chiên giòn. Khi ăn, bạn chỉ cần thêm một chút nước mắm chua ngọt pha cay là đã có ngay hương vị đậm đà, khó quên vừa ngon, vừa bình dân.

Một số quán nổi bật:

• Bánh bèo Cô Mai: 95 đường Lê Trung Kiên, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên
• Bánh bèo Tháp Nhạn (Dưới chân Tháp Nhạn): 94 Lê Trung Kiên, Phường 1, Tuy Hòa, Phú Yên.
• Quán ở 222 Trần Hưng Đạo: 222 Trần Hưng Đạo, Phường 6, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

>>> Xem thêm: Top 40 quán ăn ngon Đà Nẵng ngon - bổ - rẻ, nức tiếng gần xa

9. Gỏi sứa Đầm Ô Loan

Nếu có dịp ghé Đầm Ô Loan, đừng quên thưởng thức gỏi sứa một món đặc sản nổi tiếng nơi đây. Sứa tươi giòn sật, được trộn cùng rau thơm, đậu phộng rang và nước mắm chanh ớt đậm đà, mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày nắng nóng và là cách tuyệt vời để cảm nhận hương vị biển Phú Yên đúng điệu.

Một số quán nổi bật:

• Quán Phước Nguyệt (Cảng An Hải): Cảng An Hải , Huyện Tuy An , Phú Yên.
• Quán Sơn Hải (gần Đầm Ô Loan): thôn Tân Long, xã An Cư, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên
• Quán Tuấn (Xã An Hải, Đầm Ô Loan): Đầm Ô Loan, xã An Hải, Tuy Hòa, Phú Yên.

10. Cơm gà Phú Yên

Cơm gà Phú Yên chinh phục thực khách bởi sự hòa quyện tinh tế giữa hạt gạo dẻo thơm, thịt gà thả vườn mềm ngọt và nước mắm pha tỏi, ớt, chanh đậm vị. Gạo được rang cùng dầu và tỏi, sau đó nấu với nước luộc gà, tạo nên màu vàng óng bắt mắt và hương thơm quyến rũ.

Một số quán nổi bật:

• Cơm gà Tuyết Nhung: 189 đường Lê Thánh Tôn, Phường 3, Thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.
• Cơm gà Phương: Trần Quý Cáp, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên.
• Cơm gà Cô Thúy: 42 Duy Tân, P. 4 , Thành Phố Tuy Hòa , Phú Yên

>>> Xem thêm: Top các quán bánh mì Hội An siêu ngon nhất định phải ghé một lần

11. Cháo hàu

Cháo hàu Phú Yên là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món thanh đạm. Hàu tươi được nấu vừa chín tới để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Gạo đỏ được nấu nhừ cùng gừng và nước mắm truyền thống, không hề dùng bột ngọt, mang lại vị ngọt thanh nhẹ nhàng. Món cháo này càng ngon hơn khi để nguội, giúp cảm nhận rõ hương vị hàu biển đậm đà.

Một số quán nổi bật:

• Quán cháo hàu: 363 Lê Lợi, P. 5, Thành Phố Tuy Hòa, Phú Yên
• Các gánh, quán nhỏ ven phố

>>> Xem thêm: Top 30 món ngon Nha Trang - Đặc sản phố biển nổi tiếng, ăn là ghiền

12. Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món ăn đặc sắc từ vùng biển Sông Cầu, Đầm Ô Loan. Cá mai tươi được sơ chế sạch, trộn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị mát lành, sảng khoái. Đây là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn muốn khám phá trọn vẹn ẩm thực Phú Yên.

Một số quán nổi bật:

• Quán Bảy Bình (Hòa Mỹ, Sông Cầu): Hòa Mỹ, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên.
• Quán ven đầm biển hoặc chợ cá Đầm Ô Loan

>>> Xem thêm: Ăn gì ở Phú Quốc? Những món ăn đặc trưng và địa chỉ ăn ngon, đáng thử

13. Cá mương nướng

Cá mương là loài cá nhỏ, thân dài khi được nướng trên bếp than hồng sẽ dậy lên mùi thơm nức mũi, vảy cá giòn rụm, thịt ngọt và chắc. Món này ngon nhất khi ăn cùng bánh tráng, rau sống và chấm nước mắm ớt đậm đà. Trong đó, cá mương sông Ngân Sơn được đánh giá cao bởi độ dai, thơm và vị ngọt thanh tự nhiên khiến thực khách phải “nhớ mãi không quên”.

Một số quán nổi bật:

• Quán Đồng Nội: An Khê, Tuy An, Phú Yên.
• Quán Quê Hương: An Thạch, Tuy An, Phú Yên.
• Quán Bảo Hà: 95 QL1A, Chí Thạnh, Tuy An, Phú Yên

>>> Xem thêm: Top 28 món ngon Cần Thơ nổi tiếng nhất, ăn là ghiền

14. Dê Chóp Chài

Nằm gần TP. Tuy Hòa, núi Chóp Chài không chỉ nổi tiếng với phong cảnh đẹp mà còn là nơi chăn thả dê tự nhiên. Thịt dê tại đây săn chắc, thơm ngon và không hề có mùi hôi đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức nhiều món hấp dẫn như lẩu dê, dê nướng, dê xiên, hay dê cuốn lá lốt,.... Quán Lẩu Dê Chóp Chài là điểm dừng chân lý tưởng để khám phá trọn vẹn món ngon này.

Một số quán nổi bật:

• Quán Lẩu Dê Chóp Chài (chân núi Chóp Chài, Tuy Hòa): 508 Phước Hậu, Phường 9, Tuy Hòa, Phú yên.
• Lẩu dê Chóp Chài: 664 Nguyễn Tất Thành, Bình Kiến, Tuy Hòa, Phú Yên
• Quán dân dã ven đường lên núi.

>>> Xem thêm: 25 món ngon miền Bắc, đặc sản nổi tiếng mỗi vùng miền

15. Bắp nướng mắm nêm

Món bắp nếp nướng rưới mắm nêm đậm đà, thêm chút mỡ hành hoặc ruốc tôm là món đặc sản Phú Yên được nhiều người dân và du khách yêu thích tại Tuy Hòa. Vị ngọt béo của bắp quyện cùng mắm nêm pha chế theo bí quyết riêng tạo nên hương vị “khó tìm” ở nơi khác. 

Một số quán nổi bật:

• Quán Cô Mập (gần Đại Học Phú Yên): Đường Hùng Vương, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.
• Xe dọc Trần Phú (Vòng xoay Trần Phú): Bắp và khoai lang nướng, do cụ già bán hơn 15 năm, rất được lòng thực khách.

16. Bún bắp

Bún bắp là đặc sản nổi tiếng của xã An Dân, được làm hoàn toàn thủ công từ bột bắp, tạo nên sợi bún vàng óng, mềm mại và có hương thơm thanh mát đặc trưng. Để làm ra những sợi bún “chuẩn vị xứ Nẫu”, người dân phải trải qua nhiều công đoạn công phu, từ xay bắp, lắng bột đến phơi và ép bún. Đây là món ăn đậm đà bản sắc Phú Yên mà bạn nên thử ít nhất một lần.

Một số quán nổi bật:

• Xưởng bún cụ Hồ Đắc Kia: xã An Dân, Tuy An, Phú Yên.
• Xưởng bà Chín (An Dân): xã An Dân, Tuy An, Phú Yên.
• Các quán dùng bún bắp tại Tuy An

>>> Xem thêm: Top các địa điểm check in Nha Trang ấn tượng có thể bạn chưa biết

Phú Yên có đặc sản gì làm quà?

1. Bò một nắng – Muối kiến vàng

Bò một nắng muối kiến vàng là món đặc sản Phú Yên. Thịt bò thăn hoặc bắp được chọn lọc kỹ lưỡng, ướp gia vị rồi phơi dưới nắng một ngày để giữ được độ dai tự nhiên và vị ngọt đậm đà. Khi ăn kèm với muối kiến vàng loại muối pha từ tinh chất kiến vàng với sự kết hợp chua, cay, mặn, ngọt đầy lôi cuốn. Dù ăn chơi hay làm gỏi, món này đều khiến nhiều người “nghiện ngay từ lần đầu”.

Một số quán nổi bật:

• Bò 1 nắng Phú Yên Thuý Liễu: Đường Lê Lợi, khu phố 9, thị trấn Hai Riêng, huyện Sông Hinh, tỉnh Phú Yên
• Bò 1 nắng Diệp An Phú Yên: 247 Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên.

>>> Xem thêm: Đặc sản Đà Nẵng: Top 40 món ngon nổi tiếng và mua về làm quà

2. Rượu Quán Đế

Là niềm tự hào của vùng Sông Cầu, rượu Quán Đế từng được xem là đặc sản tiến vua. Loại rượu này có nồng độ mạnh từ 40–50°, gồm nhiều phiên bản như rượu trắng, rượu cá ngựa, rượu sâm và rượu ngâm thuốc bắc. Chỉ cần nhấp một ngụm nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị truyền thống đậm đà, rất riêng của vùng đất Phú Yên.

Một số quán nổi bật:

• Rượu Quán Đế (Cơ sở sản xuất Lâm Văn Dạy):thôn Bình Thạnh Nam, xã Xuân Bình, thị xã Sông Cầu, Phú Yên.
• Shop rượu 205: 205 Trần Hưng Đạo, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
• Rượu Quán Đế cá ngựa: 235 Nguyễn Tất Thành, TP. Tuy Hòa

3. Cốm nếp Phong Hậu

Nếu có dịp ghé qua xã An Định (Tuy An, Phú Yên), bạn đừng bỏ lỡ cốm nếp Phong Hậu. Cốm được làm từ nếp cái hoa vàng chín đều, qua công đoạn rang và giã thủ công, sau đó trộn với nước đường thắng cùng gừng, chanh tạo nên mùi thơm quyến rũ. Trong số các loại cốm như cốm giòn, cốm bột, cốm dẻo thì cốm bột và cốm dẻo được lòng du khách nhất. Đây là món quà quê giản dị mà ý nghĩa, giúp bạn lưu giữ trọn vẹn hương vị Phú Yên.

Một số quán nổi bật:

• Làng nghề Phong Hậu: xã An Định, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên.
• Chợ Đèo: thôn Giai Sơn, xã An Mỹ, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên.
• Xe đẩy địa phương: Xuất hiện từ mùng 10 tháng Chạp tại Phong Hậu và khu vực lân cận, cốm được bán rộng rãi, phục vụ ngày cuối năm

4. Bánh tráng Hòa Đa

Xuất xứ từ làng An Mỹ, Tuy An, bánh tráng Hòa Đa nổi tiếng với độ dày vừa phải, dẻo mềm và vị béo thơm đặc trưng của gạo. Món bánh này thường được dùng để cuốn chả giò, gỏi hoặc nướng lên ăn vặt. Với độ bền cao và dễ bảo quản, bánh tráng Hòa Đa còn là món quà quê lý tưởng dễ dàng tìm thấy tại các chợ hoặc cửa hàng đặc sản Phú Yên Tuy Hòa.

Một số quán nổi bật:

• Làng nghề Hòa Đa (An Mỹ, Tuy An): thôn Hòa Đa, xã An Mỹ, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên.
• Bánh tráng Hòa Đa 78: Giai Sơn, Tuy An, Phú Yên
• Các sạp tại chợ Tuy Hòa: Bánh tráng được bán rộng rãi, giá hợp lý, phù hợp mua mang về

5. Nem chua Phú Yên lá chùm ruột

Nem chua Phú Yên nổi bật nhờ cách gói độc đáo bằng lá chùm ruột thay vì lá chuối thông thường. Vị chua nhẹ, thanh mát của lá hòa quyện cùng nem thịt lên men tự nhiên, mang lại hương vị rất riêng. Đây là một trong những đặc sản Phú Yên mua về làm quà được nhiều du khách ưa chuộng vì vừa ngon miệng, vừa bảo quản tốt trong vài ngày. Du lịch Phú Yên mà mang về ít nem chua lá chùm ruột để đãi bạn bè, chắc chắn ai cũng sẽ thích thú.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Đặc Sản Phú Yên - HƯƠNG PHÚ: 176 Nguyễn Huệ, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên
• Nem chua Phú Yên Cô Tiên: https://cotienfoods.vn/

>>> Tham khảo:

• Đặc sản Gia Lai có gì ngon? Gợi ý món ăn và quà mua về cho người thân
• Đặc sản Mũi Né: Top 25 món ngon nức tiếng, khiến du khách phải “u mê”

6. Chả mực Phú Yên

Chả mực Phú Yên được làm từ những con mực tươi rói đánh bắt ở vùng biển địa phương. Mực sau khi làm sạch được giã tay để giữ độ dai giòn, rồi nêm nếm vừa miệng. Thành phẩm có hương vị ngọt tự nhiên của biển cả, thơm ngon khó cưỡng. Đây là món ăn không chỉ được thưởng thức tại chỗ mà còn rất thích hợp để làm quà mang về. Với sự tiện lợi, dễ chế biến, chả mực là một trong những đặc sản Phú Yên mua về làm quà được nhiều du khách lựa chọn.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Đặc sản Phú Yên - SUNVIEA: ĐL Hùng Vương, Phường 9, Tuy Hòa, Phú Yên
• Chả cá Mẹ Tuyền: Cảng cá, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên

7. Chả ớt xiêm Phú Yên

Chả ớt xiêm là một món ăn độc lạ, thể hiện rõ sự sáng tạo trong ẩm thực Phú Yên. Món chả được làm từ thịt heo hoặc cá tươi, trộn cùng ớt xiêm xanh cay nồng. Khi thưởng thức, vị cay đặc trưng hòa quyện cùng độ dai ngọt của thịt tạo cảm giác “tê tê” hấp dẫn. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tìm đặc sản Phú Yên mua về làm quà độc đáo, dành tặng những người thích vị cay mạnh.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Chả da ớt xiêm Tuy Hòa: Phú Đông, Tuy Hòa, Phú Yên

>>> Tham khảo thêm:

• Du lịch đảo Lý Sơn 2025: Hành trình khám phá “Jeju của Việt Nam”
• 20 bãi biển đẹp nhất Việt Nam nhất định phải đến một lần trong đời

8. Nước mắm Phú Yên

Nước mắm Phú Yên được làm từ cá cơm tươi, ủ chượp truyền thống trong nhiều tháng để cho ra đời những giọt mắm cốt sánh đậm, thơm nồng vị biển. Đây là loại gia vị không thể thiếu trong bữa cơm Việt, mang đậm bản sắc ẩm thực xứ Nẫu. Nước mắm Phú Yên không chỉ dùng hằng ngày mà còn là đặc sản Phú Yên mua về làm quà rất được ưa chuộng nhờ chất lượng nguyên chất, hương vị mặn mòi khó nơi nào sánh bằng. Mang một chai nước mắm quê về tặng người thân, bạn bè chính là cách gửi gắm hương vị biển cả Phú Yên về với gian bếp gia đình.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Cửa Hàng Nước Mắm - Đồ Khô THÀNH MAI: Đại Lộ/197B Nguyễn Tất Thành, Phường 2, Tuy Hòa, Phú Yên
• Nhà Phân Phối Nước Mắm Hương Phú: 72 Trần Phú, Phường 2, Tuy Hòa, Phú Yên

9. Bánh phu thê Phú Yên

Bánh phu thê Phú Yên là món bánh dân gian thường xuất hiện trong lễ cưới hỏi và những dịp trọng đại. Bánh có lớp vỏ mềm dẻo làm từ bột nếp, nhân ngọt béo từ đậu xanh, dừa nạo và mè rang. Với hương vị thơm bùi và ý nghĩa tượng trưng cho tình duyên bền chặt, bánh phu thê được xem là một trong những bánh kẹo đặc sản Phú Yên nổi bật. Khi đi du lịch, nhiều du khách chọn bánh phu thê làm đặc sản Phú Yên mua về làm quà, vừa ngon miệng lại mang ý nghĩa sum vầy, hạnh phúc.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Đặc sản Phú Yên Phú An Nam: 239 Lê Duẩn, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên
• ĐẶC SẢN PHÚ YÊN - THU HIỀN: 05 Lương Tấn Thịnh, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên

10. Bánh hồng Phú Yên

Bánh hồng là loại bánh truyền thống, gắn liền với ký ức tuổi thơ của người dân Phú Yên. Bánh được làm từ bột nếp dẻo, đường và dừa, tạo nên màu hồng nhạt tự nhiên đẹp mắt. Khi ăn, bánh mềm dẻo, ngọt thanh, thơm vị dừa béo ngậy, cực kỳ hấp dẫn. Đây là một trong những bánh kẹo đặc sản Phú Yên thường được du khách chọn mua để thưởng thức và làm quà. Với hương vị giản dị mà khó quên, bánh hồng trở thành món đặc sản Phú Yên mua về làm quà rất được yêu thích, đặc biệt phù hợp dành tặng cho trẻ nhỏ hoặc những ai thích vị ngọt thanh.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Đặc sản Phú Yên Phú An Nam: 239 Lê Duẩn, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên
• ĐẶC SẢN PHÚ YÊN - THU HIỀN: 05 Lương Tấn Thịnh, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên

Đặc sản trái cây Phú Yên

1. Trái đỏ Phú Yên

Trái đỏ là một trong những trái cây đặc sản Phú Yên nổi tiếng, thường xuất hiện nhiều ở khu vực miền núi phía Tây của tỉnh. Loại quả này có màu đỏ tươi bắt mắt, khi chín mang vị chua ngọt hài hòa, thường được người dân hái về ăn trực tiếp hoặc ngâm rượu để tạo thành thức uống bổ dưỡng. Trái đỏ còn được xem là một loại quả gắn liền với tuổi thơ của người dân xứ Nẫu, bởi hương vị dân dã và khó quên mà nó mang lại.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Chợ Tuy Hòa: Trần Hưng Đạo, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
• Vựa Trái Cây Cô Dung: Cổng sau siêu thị Coopmart Góc, Đ. Lương Văn Chánh, Thành Thái, Tuy Hòa, Phú Yên

2. Dứa vàng Phú Yên

Dứa vàng Phú Yên gây ấn tượng nhờ màu vàng óng hấp dẫn và vị ngọt thanh, ít chua, được trồng nhiều ở các vùng đất cát pha ven biển và đồng bằng. Nhờ khí hậu nắng gió đặc trưng của miền Trung, loại dứa này có hương thơm đậm, thịt giòn chắc và mọng nước, rất thích hợp để thưởng thức tươi hoặc chế biến thành nước ép, mứt. Với chất lượng vượt trội, dứa vàng được xem là trái cây đặc sản Phú Yên mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử khi có dịp ghé thăm.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Chợ Tuy Hòa: Trần Hưng Đạo, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
• Vựa Trái Cây Cô Dung: Cổng sau siêu thị Coopmart Góc, Đ. Lương Văn Chánh, Thành Thái, Tuy Hòa, Phú Yên

3. Sầu riêng tí hon

Khác với những giống sầu riêng thông thường, sầu riêng tí hon Phú Yên có kích thước nhỏ gọn, chỉ bằng một phần ba trái sầu riêng thông thường nhưng lại sở hữu hương vị thơm béo và ngọt bùi đặc trưng. Cơm vàng óng, hạt lép, mùi thơm không quá gắt khiến nó trở thành lựa chọn hấp dẫn cho cả những người vốn không quen với vị sầu riêng. Đây là một trong những trái cây đặc sản Phú Yên độc đáo, tạo nên sự khác biệt và khiến du khách ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Chợ Tuy Hòa: Trần Hưng Đạo, Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên
• Vựa Trái Cây Cô Dung: Cổng sau siêu thị Coopmart Góc, Đ. Lương Văn Chánh, Thành Thái, Tuy Hòa, Phú Yên

>>> Tham khảo: 

• Biển Quảng Ngãi có gì đẹp? Top bãi biển hoang sơ, thơ mộng nhất
• Top 15 hòn đảo đẹp nổi tiếng ở Việt Nam và thế giới không thể bỏ lỡ

Đặc sản Tuy Hòa và các vùng của Phú Yên

1. Dê núi Chóp Chài – Hương vị núi rừng giữa lòng Tuy Hòa 

Dê núi Chóp Chài là một trong những đặc sản Tuy Hòa – Phú Yên khiến nhiều du khách ấn tượng. Dê ở khu vực núi Chóp Chài thường được chăn thả tự nhiên, ăn cỏ và lá rừng nên thịt săn chắc, thơm ngọt và ít mỡ. Người dân địa phương chế biến thành nhiều món hấp dẫn như dê nướng, lẩu dê, dê hấp lá tía tô, mỗi món đều mang hương vị riêng khó quên. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn khám phá ẩm thực gắn liền với địa danh nổi tiếng của Tuy Hòa.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Lẩu dê Chóp Chài: 664 Nguyễn Tất Thành, Bình Kiến, Tuy Hòa, Phú Yên

2. Nước mắm Gành Đỏ – Tinh hoa biển cả Tuy An

Nếu nhắc đến đặc sản Tuy An – Phú Yên, chắc chắn không thể bỏ qua nước mắm Gành Đỏ. Đây là làng nghề truyền thống nổi tiếng hàng trăm năm, chuyên ủ chượp cá cơm, cá nục với muối hạt tự nhiên. Qua thời gian, nước mắm Gành Đỏ cho ra hương vị đậm đà, thơm dịu, màu cánh gián đẹp mắt, trở thành niềm tự hào của người dân vùng biển. Không chỉ dùng trong bữa cơm gia đình, nước mắm Gành Đỏ còn là món quà mang đậm dấu ấn quê hương Phú Yên được nhiều du khách lựa chọn.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Cửa Hàng Mắm Ông Già Gành Đỏ: 27 Lê Thành Phương, Phường 2, Tuy Hòa, Phú Yên

>>> Tham khảo thêm:

• Du lịch Quảng Ngãi: Top điểm đến đẹp, món ngon và kinh nghiệm chi tiết 2025
• Top 20 đặc sản Quảng Ngãi ngon nức tiếng – Ăn một lần là nhớ mãi

3. Bún mực – Món ngon dân dã ở Tuy Hòa

Một trong những món ăn khó quên khi đặt chân đến xứ hoa vàng cỏ xanh chính là bún mực đặc sản Tuy Hòa – Phú Yên được nhiều du khách tìm thưởng thức. Tô bún nóng hổi với mực tươi nguyên con, nước dùng ngọt thanh ninh từ xương cá, kết hợp cùng rau sống và chút ớt xiêm cay nồng tạo nên hương vị đậm chất biển. Bún mực không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người dân Tuy Hòa mà còn là trải nghiệm ẩm thực khó bỏ lỡ đối với du khách lần đầu ghé thăm.

Gợi ý một số địa điểm mua:

• Quán bún cô dung: 3 Nguyễn Tất Thành, Phường 1, Tuy Hòa, Phú Yên
• Bún Mực Tươi Cô Bế: Phú Đông, Tuy Hòa, Phú Yên

Ẩm thực là cách nhanh nhất để cảm nhận linh hồn của một vùng đất, và Phú Yên đã thể hiện điều đó trọn vẹn qua từng món ăn đậm đà, mộc mạc. Vào Zalopay đặt vé xe khách/máy bay đến Phú Yên ngay để thưởng thức trọn vẹn các đặc sản Phú Yên và có cơ hội hưởng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn nhé!